3月1日，除了在理发店里“轧闹猛”外，老苏州还有一项独特的传统习俗，也就是吃“撑腰糕”，据说这天吃了这块糕，寓意一整年都腰板硬朗，身体健康。

当天一早，姑苏区白洋湾街道富强社区“海棠先锋”志愿者和社区工作人员自制“撑腰糕”，送给辖区内101岁的王阿瑞，为这位百岁老人“撑腰”祈福。

现场，“海棠先锋”志愿者钱新菊将糯米粉、白砂糖、适量温水按一定比例混合，朝着一个方向搅拌，直至成为均匀细腻的面糊，随后把面糊移至案板上不停揉制成光滑的大面团，并教大家将大面团分割，捏成一个个扁平的“小枕头”。待“小枕头”整整齐齐躺在盘子里，另一边的油锅也已热好，大家将“小枕头”小心翼翼放入油锅，用小火煎至两面金黄。待一阵芳香四溢，酥糯香软的“撑腰糕”就可以起锅了。据悉，除了将“撑腰糕”送到王阿瑞老人手中并送上真挚祝福，社区帮代办志愿者还将“撑腰糕”分装打包，送给辖区内新就业群体和独居高龄老人等。（记者 管有明 通讯员 王静）