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爱国情奋斗者|泥脚科学家,让中国薯走在世界前列
2019-08-16 09:03:00  来源:新华日报  

  国家甘薯产业技术体系首席科学家、徐州市农业科学院原副院长马代夫,40年来把双脚扎入泥土、把眼光投向世界,引领我国甘薯科研。马代夫说:“一生专注于此,就是要让种植者致富、加工者发财、食用者长寿,让中国甘薯产业继续走在世界前列。”

  倡导生物技术,为“救命薯”脱毒

  直至改革开放前,甘薯一直是我国数亿百姓的基本口粮,种植面积一度达1.5亿亩。“可中国甘薯生产当家品种,一直是日本的冲绳百号。它不抗病、产量也比较低。上世纪70年代,我国甚至出现了甘薯烂根病,产量降低甚至绝收。”当时刚入门农业科技领域的马代夫下定决心:“要为中国提供原创的甘薯新品种。”

  “1978年,原徐州农科所老一辈农业科学家培育成功了抗病新品种‘徐薯18’。”马代夫介绍,它能增产近40%,并解决了在病区种植的问题,让我国甘薯生产重获生机,被百姓称为“救命薯”。

  病毒威胁着甘薯产量与品质的提高。“经观察,几年后新品种产量出现了明显下降。研究发现,这并非退化变异,而是病毒长期积累造成。”马代夫随即积极倡导研发甘薯脱毒技术。1996年,他成功研制出甘薯病毒检测和脱毒薯培育利用新技术,随即在我国大面积应用,累计推广面积达3400多万亩,增加社会经济效益52亿元。

  近年来,甘薯SPVD复合病毒严重威胁甘薯产业的发展,马代夫又组织全国同行攻坚,成功研发出甘薯复合病毒综合防控技术,并亲自前往各地指导应用,保障了甘薯产业的安全、健康发展。

  投身国家需要,把论文写在大地上

  “近年来,甘薯已经从主粮转化为健康食品。种植面积由1.5亿亩,下降到6000万亩,产值却大幅度增加。”马代夫表示,随着农业产业结构调整和科技进步,甘薯种植向专业化、精细化、高效化转变,产业链向二、三产业延伸。

  甘薯在北方不开花,需嫁接和短日照诱导开花,进而杂交、培育实生苗、移栽,随后进行管、收、选、贮等环节。每年,马代夫带领课题组要嫁接培育200多株亲本,配置100多个组合,播下3万余粒实生种,来往奔波于全国10多个实验基点。他挽起裤腿,和员工一道下田劳动,甚至还成了熟练的拖拉机手。

  “功夫不负有心人,我们不断引领着创新步伐。”近年来,他们用精准鉴定筛选出的骨干亲本育成33个新品种。特别是徐紫薯系列1到8号,花青素含量高,可提高人体免疫力;新选育的“徐薯22”,发酵效率高,不到3吨薯干就能出1吨酒精,而普通薯干需3.5吨。

  “如今,从田头到家庭、从研发到市场、从生产到消费各个环节,我国甘薯科研关注点都进行转变。”伏季菜缺,困扰着消费市场。在马代夫指导下,徐州农科院联合浙江省农科院选育出的茎尖菜用甘薯——“薯绿1号”。它易栽培且生产周期长,纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷等13项营养成分居各类蔬菜之首。因契合夏季消费,新品种还受到日韩等国消费者的追捧。

  架构产业体系,发展现代农业

  2008年,受当时的农业部委托,徐州市农科院开始组建国家甘薯产业技术体系。众望所归,马代夫担任该体系首席科学家。后来,他还曾担任中日韩三国甘薯研究会首任主席,同时被聘为韩国生命科学工学院特邀研究员、江苏师范大学博士研究生导师。

  马代夫向记者展示了一份由他主导制定的《甘薯现代产业技术体系建设实施方案》,方案把我国甘薯产业技术水平明确为“保持世界先进”,并提出专用型新品种选育,重视农机农艺相结合的标准化栽培农机和技术的研发,加强病虫害防控和产后加工技术的研发,规范甘薯脱毒技术等一系列解决方案。

  “建设甘薯现代产业技术体系,要全国一盘棋,加强链条中的薄弱环节。”在他的谋划下,体系内设置了23名岗位科学家,从中国农业大学、山东省农科院、河南省农科院、中国科学院、农业农村部南京农机所和江苏省农科院遴选出6位科学家加盟,分别把控遗传改良、耕作栽培、病虫害防控、产后加工、农业机械和产业经济等各环节。

  “从扩面增量变为提质增效,体系中相应进行了一系列改革。”马代夫以鲜食甘薯举例,新品种测评办法一改以产量为单一指标,变为产量占比30%,薯形(外观)占比30%,食味占比30%,其他性状占比10%;徐州农科院还首次与中国社会科学院合作,进行国家甘薯产业可持续发展研究。

  10年来,马代夫带领中国甘薯研究取得了一系列具有世界水准的成绩:建立多套轻简化栽培技术和绿色防控技术;开发节水减排的甘薯淀粉加工新工艺和废水处理新设备,突破了鲜甘薯燃料乙醇高效转化关键技术;开发出一批与抗逆、抗病、高产、高淀粉含量等重要性状相关的实用分子标记,构建了世界上密度最高的分子标记连锁图谱;克隆一批甘薯优异性状基因、部分基因功能得到了验证,建立分子信息数据库。 本报记者 李 刚

责编:秦春凤
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