编者按

又到麦收季节。作为全国小麦主产区，徐州市在确保小麦丰产增收的同时，不断探索秸秆的综合利用，完善秸秆收储运体系，形成了秸秆收储用一体多元化利用模式，让过去犯愁的“生态包袱”离开田地，成为抢手的“金色财富”。从“一烧了之”到“点草成金”，这些生态、绿色、环保、自然等要素融合的秸秆产品，不仅推动农村生态环境明显好转，而且助力实现政府增税、企业增利和农民增收。即日起，本报推出“秸秆的N个去处”系列报道，聚焦徐州各地在推进秸秆综合利用中的经验和做法。

6月11日，在徐州市睢宁县官山镇张洪社区的麦地里，两台秸秆打捆机正来回穿梭，不时“吐”出一捆捆金灿灿的秸秆捆；官山镇秸秆收储中心内，工人操作抓取机将运来的一车车秸秆捆有序码放；江苏众友兴和菌业科技有限公司的育菇房里，一簇簇雪白的双孢菇从含有秸秆的培养基料中“钻”出来；徐州友田生物科技有限公司抖音直播间，含有秸秆的菌渣做成的营养土一天能卖出7000单……

睢宁县官山镇以绿色发展为引领，以提高农业废弃物资源化利用为导向，探索出了一条以秸秆基料化利用为主导，以秸秆肥料化、饲料化利用为补充的秸秆综合利用道路，让过去犯愁的“生态包袱”成为抢手的“金色财富”。

完善的秸秆收、储、运体系

“对于我们种粮大户来说，小麦秸秆如果不及时清理干净，会影响下一季玉米的种植，我今天已经跑15趟了。”6月10日下午5时许，卸下今天的最后一车秸秆，官山镇田李村种植大户朱友刚说，“镇里有秸秆收储中心，这几天光运输秸秆都能有近8000元的收入。”

在官山镇秸秆收储中心，每一车秸秆运来都会过秤称重登记重量，工作人员会用测试器对秸秆水分进行测量。

在官山镇秸秆收储中心，记者见到徐州嘉农农业发展有限公司负责人张峰，他正在查看当日每个仓储大棚的秸秆收储情况。

“官山镇今年种植近10万亩小麦，是秸秆产量大镇。在推进秸秆综合利用工作中，官山镇积极探索，建设‘1+12’座秸秆收储大棚（即官山镇秸秆收储中心+12个村级秸秆收储点），形成了完善的收、储、运体系。”张峰介绍，“今年夏收，预计全镇秸秆收储量在2.72万吨，这些秸秆都将由镇里江苏众友兴和菌业科技有限公司等企业使用，平均带动村（社区）集体经济收入15万元。”

“小秸秆”做长产业链条

走进位于睢宁县官山镇的江苏众友兴和菌业科技有限公司厂房，恒温恒湿的车间内，工人们正在麻利地采摘，大片洁白可爱的双孢菇散出鲜香的气味。

“这是无污染的有机菌菇，能够直接食用。”官山镇人大主席杜健介绍说，“双孢菇下面铺的是秸秆和草炭土，一周多的时间就能成熟，种植一次可以连采三茬，每次种植都需要重新更换秸秆和草炭土，一年能够‘吃’掉秸秆5万吨。全厂共建有6栋菇房，每栋菇房一天产量能达到20吨，全部销往北京、上海等一线城市。”

距离江苏众友兴和菌业科技有限公司不远，徐州永浩牧业科技有限公司也是“争抢”秸秆的大户，5.4万平方米的标准奶牛圈舍里，奶牛正津津有味地进食混合着秸秆的饲料。

打开官山镇的生态循环产业链总体架构图，除“秸秆—基料—食用菌栽培—菌渣—有机肥生产—种植业”这一循环经济模式外，还涉及20多个产业，从秸秆—饲料—养殖业到清洁能源、林业、有机农业等，再到肉制品、鲜奶等深加工项目，实现路径清晰明了。

“秸”尽所用做优“生态账本”

在官山镇，秸秆成为培育双孢菇的基料、喂奶牛的饲料等，这并不是秸秆“旅途”的终点。菌菇和奶牛等消耗大量秸秆后产生的菌渣和畜禽废弃物，又催生了多家有机肥生产厂家，实现循环利用。

6月11日下午，记者在徐州友田生物科技有限公司看到，工人们正忙着将营养土进行分装、打包、装车。

“我们利用众友兴和菌业产生的菌渣，添加牛粪发酵后，通过加入泥炭土、椰糠、珍珠岩等经过混拌、破碎、分筛后形成高端营养土，主要用于城市家庭园艺。”徐州友田生物科技有限公司生产厂长梁坤表示，现在正值销售旺季，每天公司的订单量在7000单左右，年销售额近1500万元。

据了解，官山镇重点以建设国家级农业现代化示范区、全域生态循环农业特色园区为牵引，争创国家绿色农业发展先进示范区。

“官山镇‘秸’尽所用，实现经济与生态‘双赢’。通过秸秆综合利用有效压降秸秆焚烧的发生，人居环境也得到提升，空气质量明显提高，蓝天碧水给群众带来了满满幸福感。”杜健说。本报记者 刘作霖 武佩剑 通讯员 肖童 陈琛