“王师傅,辛苦你啊!”1月22日上午9点,天空下着雨,常州市天宁区茶山街道丽华三村的居民管阿姨把自家用了40年的菜刀送来,请王来虎师傅帮忙磨一磨。一个水桶、一块油石、一块刀砖,还有一把长凳,王师傅就忙开了。
听说王师傅免费提供磨刀服务,越来越多的居民来了。很快,20多把菜刀就在桌子上排起了长队。
“我手一摸就有数,这刀口是不是卷,如果卷口,磨的时间要长,要磨出刀锋。”王师傅说,一般的菜刀,5到10分钟就能磨好。
一边磨刀,一边还要细听菜刀和磨刀石摩擦的声音。钝的菜刀,声音沉重;快磨好的菜刀,声音轻巧。
64岁的王来虎是老党员,退休前在常州航运公司造船。在没有机器操作的年代,木船制造全靠手工,将木头削磨打造,卯榫拼接,长年一凿一凿精益求精的木匠技术,练就了他一身手艺。“磨刀就是基本的手工活,只有工具磨好了,干活时才更省力顺手。”
这两年近万把菜刀磨下来,王师傅已经磨掉了两块油石、两块刀砖。油石负责粗磨,刀砖负责细磨。“你看我这第三块油石,已经从原来的6公分,磨到了只有0.5公分了。”
王师傅说,疫情防控期间,现在提倡就地过年,他就想尽自己一份心,帮大家把菜刀磨磨好,在常州过个舒心年。
这次免费磨刀活动结束后,王师傅在丽三社区许下自己的新年“公益心愿”:每月22日,上午9:30到11:30,义务为社区居民磨刀,一直到他磨不动为止。(凃贤平 顾丽娟)