“一大荤一小荤两素菜，汤和米饭都免费，才15元，实惠又好吃！”22日，位于南通市崇川区狼山镇街道的剑山社区食堂正式开业，上午11时许不到，这里就熙熙攘攘，聚集了赶来尝鲜的居民。家住荟景苑小区的刘桂林夫妇点了一份红烧肉、芹菜肉丝、红烧萝卜、香菇青菜，赞不绝口。

当下，独居、空巢或生活困难、子女无暇照顾的老人的吃饭问题备受关注。此外，还有些人群因没时间做饭、不想做饭、不会做饭，也常常遭遇吃饭困扰。从去年开始，崇川区积极探索以“政府+市场”、纯市场化两种模式打造社区食堂，持续办好居民“家门口”的“幸福餐桌”。

剑山社区食堂位于剑山社区居委会西侧的三楼配套用房内，面积约750平方米，由第三方锦江都城酒店承包运营。走进这家食堂，记者发现，不论是硬件设施还是配餐服务，这里都显得格外用心，细节处温馨满满。

由于食堂位于三楼，运营方贴心配建了直达电梯；考虑残障人士、老年人的就餐便利，电梯外侧特意打造了宽约2米的坡道；餐厅左侧，增加了一排适老化桌椅。“四个桌角处都是镂空的，方便老年人站、坐借力。”社区食堂运营负责人施淑介绍。

除了适老化桌椅外，这里还有22张圆桌。“圆桌的设置别有一番深意。”剑山社区党委书记杨乐笑道，“我们这里有一个拆迁安置小区，民风淳朴，亲戚邻里平日里喜欢聚聚餐，圆桌就是方便给大家聚餐使用的。”目前，运营方推出了800元、1000元、1200元三种不同的套餐，可供居民选择。

冷菜区、点菜区、快餐区……记者看到，打菜窗口，功能区分明显，菜品明码标价。“快餐区主要是提供15元的‘一大荤一小荤两素菜’套餐，有4大荤4小荤4素菜供选择；冷菜区和点菜区每天共有十几种菜品，满足大家多样化的选择。”施淑介绍，为了方便附近居民更好地了解这里的菜品，他们专门建立了微信群，提前一天发布次日的菜品，“大家有特别想要吃的菜品，也可提前在群里告知，社区可提供个性化定制服务”。

剑山社区辖区内，共有80周岁以上的原户籍行动不便老人以及残疾人家庭80多个。此前，社区根据走访调研，了解到有近50户想要提供上门送餐服务。社区专门针对这类对象推出了“个人出2元、社区补贴9元、运营方补贴4元”的15元爱心午餐，并安排专门的志愿者送餐上门。

“特别感谢政府的关心关爱，这个冬天暖暖的。”食堂开业首日，志愿者们将饭菜一一打包，骑着“小电驴”穿梭在社区内。家住荟景苑小区的陈伯伯视力有残疾，子女白天由于工作原因无法抽时间回来为老人做饭，当天，吃着热气腾腾的四菜一汤，老人感动满满。

记者了解到，剑山社区食堂主要提供午餐和晚餐。正式开业前，居民们就翘首以盼。开业当天，居民姚玉华在社区食堂微信群内发了一个大大的赞，并配文：“社区食堂，让我们找到了‘家’的感觉！”

（记者陈静）