1月10日，大丰区市场监管局城东分局召开年夜饭承办单位食品安全培训会议。辖区内47家餐饮单位、敬老院及恒北民宿村的食品安全管理员参加。

　　会上执法人员要求各餐饮单位严把进货关，购进食品必须通过智能监管APP食安通登记并能溯源。贯彻执行《餐饮业食品安全操作规范》，食品操作完成至食用确保时间控制在两小时之内，严防食物中毒的发生。要确保电梯、压力容器等特种设备使用安全及计量器具使用规范。会上签订了餐饮单位价格提醒函，大家纷纷表示要尽心尽力让群众吃上安全卫生、价廉物美的新春佳肴。（纪哉）