近日，大丰区人社局联合区餐饮行业协会、区职教中心推出2020年首期重点群体中式烹调师免费培训班，帮助没有找到合适工作的人圆梦厨房。

　　此次培训班拟招收50名学员，邀请从事烹饪教育和研究工作的专业老师授课。参训学员中，如有建档立卡低收入农户、城乡低保人员、就业困难人员、“两后生”中的农村学员和城市低保家庭学员，其在培训期间享受200元每人的生活费补贴。

　　此次培训为期两周，分为理论学习和实操训练。培训中，老师将详细讲解烹饪的理论内容和技法，教授如何掌握食材原材料的特性，并结合实际操作，精讲口味的变换配比，讲授配方步骤。学员在操作过程中可以得到专业老师指导，帮助自主制作成品。培训结业后，通过鉴定考核的学员可获得初级及其以上国家职业资格证书。（宗敬婷王媛媛）