“李老板，今年我先订2500公斤虾。”“今年我多要点，您给我留5000公斤！”近日，射阳县兴桥镇南庄村养殖户李如奎的订购电话响个不停，他一边记下订单，一边大致算了算今年的收入，脸上乐开了花。

　　兴桥镇南庄村是省内有名的南美白对虾养殖基地。走进村里，数不清的钢架大棚在阳光下熠熠生辉，棚内虾苗在池子里欢快地游动。因肉质鲜美，出肉率高，适温范围广，南美白对虾历来受到养殖户和消费者的喜爱。南庄村从事南美白对虾养殖已经二十多年，每个养殖户都有固定的经纪人，每年对虾一上市，去往苏锡常的货运车在村里往来穿梭。“去年我一共出了6万公斤对虾，销售额达250万元。今年又增加了一些，大概6月中旬就可以上市。”李如奎就是众多养殖户之一，今年他已累计有100座养虾棚，说到收入，难掩喜悦。

　　对虾养殖不是件容易的事，为此，李如奎咨询了很多老养殖户，并去镇里听了很多养殖知识讲座。“镇里专门派技术员指导我们养殖，包括调水、投喂、改底等各方面都有讲究，知识多着呢。”李如奎向池子里撒了一包生物菌种，水一会就变清澈了，“水变黑的时候我们就撒这个，可以改善水质。改底原理和它差不多，都是通过生物或者化学方法来促进藻类生长、净化水质，因为时间不确定，需要有工人不停地查看。”

　　对虾养殖鼓起了养殖户的“钱袋子”，也打开了村民创收的大门。“以前在家种地，一年到头才挣两万多元，现在在这里做工，一个月就能拿到4000元工资，效益好的话还有奖金，一年能挣五六万呢。”村民李如芳对现在的收入十分满意。