日前，记者来到位于射阳县四明镇食用菌产业园的梦之园菇业有限公司采访，只见仓库门口，几辆装满货物的大型卡车整装待发。走进食用菌大棚，一排排菌棒整齐摆放，一簇簇香菇破棒而出，工人们有的忙着灌装食用菌培育袋，有的小心翼翼地采摘成熟的菌菇，呈现出一派忙碌的生产场景。

　　“我们实行的是规模化生产，每年从4月下旬开始出菇，因为菌菇的品质好，营养价值高，在市场上很受欢迎，刚刚装车的这批菌菇即将发往上海、浙江等长三角地区。”公司生产负责人袁峰向记者介绍道，该公司生产的菌菇品种主要有平菇、姬菇、香菇、双孢菇、草菇等，日出产量3吨左右，批发价5元钱一斤，市场零售价可达七八元钱一斤，效益很可观，每年产量可达600万斤。

　　近年来，四明镇紧紧围绕“一朵菇”品牌建设，按照“生产效益最大化、品种结构多元化、创新驱动科技化、管理规模标准化、生态高效循环化”的要求，确立“公司+基地+农户”“大户带小户”的发展模式，大力发展食用菌产业。如今，食用菌产业已成为该镇实现乡村振兴的强劲支撑。

　　在袁峰的带领下，记者参观公司的生产车间、冷库、研发中心等地。在生产车间，袁峰指向一旁的机器介绍道：“菌菇培育重在质量。为确保菌种质量，我们的菌种全部是自主研发，先后投入600多万元，购入集秸秆粉碎、拌料、装袋、灭菌、冷却、接种于一体的加工设备，实现机械化流水线生产，菌棒生产标准化程度高、纯天然无杂菌污染，有效保证了菌品质量。”与此同时，该公司还与上海农科院食用菌研究所、江都食用菌研究所等机构合作，努力研发更适应市场需求的菌种，并不断扩展深加工环节，提升产业附加值。

　　该镇农技中心负责人告诉记者，四明镇是全国食用菌之乡，从事食用菌栽培有40多年历史，有6000多农户、近万人从事食用菌产业，有效吸纳周边低收入农户进园务工，实现脱贫致富。全镇年真菌投入量在10万吨左右，食用菌年纯效益达4亿元。

　　该镇新塘村八组村民陆道成告诉记者：“我年纪大了，体力不好，没想到还能在家门口上班，活不累，挣的钱也不少，我对现在的生活很满意!”