日前，在响水县南河镇新海村，果农郑言陶家一百多亩冬桃园里，一个个新鲜脆甜的冬桃挂满枝头，淡淡的果香扑面而来。趁晴好天气，果农们忙着采摘、装箱、搬运冬桃。

  “个大、核小、肉嫩，一口咬下去，清脆甘甜，可好吃了。晚秋季节上市的应季水果种类并不多，能在此时吃上桃子，真是一件很美好的事情。”新鲜的冬桃吸引了不少周边群众前来采摘品尝。据了解，不少果农采用有机肥种植和套袋管理，使得冬桃的品质更佳，口感更好，价格相应提高，预计亩产达两万元。

  冬桃又名雪桃、贡桃，开花早，成熟晚，成熟后桃毛自然脱落，饱满圆润。约230天的生长期得以积累更多的糖分和营养，让冬桃甘甜清脆。因成熟期较晚,正好错开本地黄桃、水蜜桃等其它品种桃子的上市期，填补了冬季无鲜果的空白。不少种植户看准商机，靠种植冬桃致富，同时部分种植户尝试培育心形logo定制冬桃，提高产品附加值。