根据《盐城市盐都区餐饮业联动治理工作方案》和盐都区郭猛镇餐饮业联动治理小组的工作安排,日前,郭猛市场监管分局按照职责分工,落实责任,细化方案,狠抓整治,有效强化了餐饮业的食品安全。
落实责任。此次餐饮业联动整治明确由分管食品安全的副分局长牵头负责,具体由从事食品安全监管人员及相关人员参与整治行动。
明确职责。认真研读联动治理工作方案,准确把握市场监管的工作任务,按照职责分工,重点整治无证无照经营问题。同时根据餐饮业日常监管职责,该分局明确了“借助东风、全面整治”的工作目标,将过期证照、健康证管理、过期食品、后厨卫生、餐饮燃气等检查纳入了此次联动治理行动中。
开展整治。从8月底开始,该分局联合公安、消防、环保、住建、自然资源等相关部门,开展为期一周的整治行动。重点排查无证无照经营和食品安全的相关问题,共排查出有问题的经营户17户,其中1户问题当场整改,其余16户问题限期整改。
狠抓整改。对检查出来的问题,该分局分类指导督促整改,目前检查出来的问题已基本整改到位,个别问题还在督促整改中。其中,健康证过期7个,已经开单体检;经营地址证照不符的3户,已变更到位;证照不全或过期的3户,正在积极办理之中;经营环境较差的4户,已整改到位。