常报新媒体讯 9月6日下午2点多，钟楼区御水华庭社区大厅里，在居民们和五星幼儿园大班孩子们的注目下，常州非遗堆花糕团第三代传承人华焕仁和小区烘焙达人“陆小厨”合作了一款堆花月饼，为“花好月圆‘御’中秋、多彩非遗迎国庆”活动锦上添花。

据社区党总支书记樊云霞介绍，去年社区开展的做月饼活动受到了居民们的好评，很多阿姨婆婆们通过活动互相认识，成了好姐妹。今年中秋将至，上个月就有很多居民来问，今年还有做月饼活动吗？

樊云霞考虑，社区有位居民是市级非遗烙画传承人，今年的中秋活动可以把做月饼和非遗展示结合起来。于是联系了社区烘焙达人“陆小厨”，由她现场教大家做月饼；社区还请来烙画、竹编、堆花糕团、梳篦、剪纸、乱针绣的非遗传承人现场展示。

活动现场，非遗传承人各显身手。华焕仁不但带来了10多款得意之作，还把已成为第四代传承人的女儿也一起拉来了。华焕仁给居民和孩子们讲解了堆花糕团的历史，还现场手搓指捏制作了牛角、金鱼等形状的糕团，送给孩子们当礼物。

“陆小厨”不仅准备了做月饼的原材料和工具，还带来了提前烤好的鲜肉月饼和五仁月饼，供居民们品尝。

记者看到，有位阿姨吃了一块“陆小厨”做的鲜肉月饼，连挑大拇指夸赞，马上戴上手套跟着学了起来。在“陆小厨”的指导下，阿姨初步掌握了月饼的制作工艺，还向“陆小厨”要了联系方式，说要多请教她，学做烘焙作品。

在樊云霞的“撮合”下，华焕仁和“陆小厨”合作起了堆花月饼，做成后得到了大家的一致赞叹。（舒翼）