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江苏省委宣传部 江苏省精神文明建设办公室 主办

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月圆漕湖,欢聚中秋 苏州漕湖街道综合养老服务中心举办中秋月饼DIY活动
2023-09-21 17:11:00  来源:新江苏·中国江苏网  

近日,从苏康养·漕湖街道综合养老服务中心传出一阵阵的欢笑声,温馨欢愉的中秋节日气氛扑面而来。为弘扬敬老孝老的传统美德,让中心会员提前感受到中华民族传统节日温馨和谐的节气氛围,漕湖街道综合养老服务中心举办以“月圆漕湖,欢聚中秋”为主题的月饼DIY活动,让老人们在享受制作美食中度过一个意义非凡、记忆深刻的中秋节,本次活动共有20余名老年人参加。

“我们先将猪油与面粉混合在一起揉成表面光滑的猪油面团,然后揪成一个个小小的团子,包进水油面中,在案板上面撒上干面粉,将面团擀成酥皮,卷成长条,压扁包入事先调好的肉馅、封口、进入烤箱。”工作人员向老人耐心介绍着制作月饼所需的材料、工具及注意事项,并现场示范了月饼的制作流程。

随后,工作人员将制作月饼的酥皮、馅料、手套、模具等工具发给老人。活动室内其乐融融,欢声笑语不断,大家分组合作,忙得不亦乐乎。经过揉面、擀面皮、包馅、盖章后……不一会儿就“变”出了一个个白白胖胖的月饼。王奶奶说:“今天真是太开心了,以前都是买月饼,今天也学会了做肉月饼,可以吃自己做的月饼啦。”

制作完成后,工作人员携手志愿者将一个个香气扑鼻的月饼派发给中心所有老年朋友们。希望大家可以“高高兴兴聚一堂,开开心心话幸福。在本次的中秋佳节,你我共享幸福团圆。”

本次活动,不仅弘扬了中华民族传统文化,还让老人在制作月饼的过程中收获了快乐,让他们感受到养老服务中心这个大家庭的和谐温暖,营造了“尊老爱老敬老”的良好社会氛围。

责编:秦春凤
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