2月20日下午，南京市高淳区古柏街道团结圩螃蟹文化园，一袋袋蟹苗整齐摆放在诗电家庭农场蟹苗培育场的塘口空地上，旁边围满了前来选购的螃蟹养殖户。

“早上从塘里只取到22万只蟹苗，10多位蟹农在等着提货呢。今天你要的3万只蟹苗给不了你，明天我给你安排1万只，好不好啊？”蟹苗培育户、家庭农场主柳诗电一边记录打好包准备发货的蟹苗数量，一边通过微信与客户沟通着。

“我已经是第4天到这里等着拿蟹苗了，这里的蟹苗质量有保证，很抢手。年前就定好了货，现在每天也只能拿到1万只，今天我的40亩成蟹塘口就能全部放入扣蟹苗了。”来自溧水区和凤镇南堡村的螃蟹养殖户夏木生，边向车里装蟹苗边和记者聊着。

“我那20多亩成蟹养殖塘口就在这个家庭农场的北边，这已是我连着第14个年头前来选购螃蟹苗了。去年收入还可以，今天能拿到2万只蟹苗。”三保村前保自然村养殖户魏福头乐呵呵地说。

当天上午10点，记者在诗电家庭农场看到，4个大的培育塘口中有2个已经干涸，里面蟹苗取完，但还没有人工挖动的迹象。柳诗电告诉记者：“以往到了取苗时节，蟹苗培育塘口里有许多聘请来的人员用网兜捞取蟹苗，或放干水后用铁锹在塘泥里挖蟹苗。现在取苗方法经过不断摸索已进行改良，省工省力了不少，最重要的是，杜绝了因取苗不当而造成蟹苗伤亡。”

过去人工进入塘中捞挖，往往造成很大的蟹苗损伤，一旦蟹苗品相不好，价格也大打折扣。那现在怎样取苗？

“从正月初五晚上开始，我们在要取苗的塘口水中布上地笼，等到第二天早上地笼里爬满了蟹苗，拉回地笼取出蟹苗。经过两天的地笼取放，塘中蟹苗取得八九不离十了，我们再将这个塘口放空水，对塘底泥土进行晾晒。随着温度升高，蟹苗从泥土中爬出来，再向塘口新注入水源，放入地笼一两次，就能将塘里蟹苗‘一网打尽’了。”柳诗电说。

在离诗电家庭农场1公里外、同属于团结圩螃蟹养殖区的全富家庭农场，不少蟹农也正涌向蟹苗培育场塘口挑选蟹苗。

“我家培育的螃蟹苗品质也不错，规格比较均匀，每只一元钱左右，30亩培育塘口从2月7日开塘后，每天可向蟹农提供10万到15万只蟹苗。”退捕渔民、转型发展养殖业的三保村蟹苗培育户魏全头介绍说，“正月初六，精心培育了近10个月的蟹苗宝宝就可以‘出闺’了。”

马城圩是石臼湖边古柏街道一个有着千余亩螃蟹塘口的养殖区。19日中午，初春暖阳下，一条黄颜色的玻璃钢质小船在塘中慢慢前行——中保村养殖户魏超群夫妇正忙着投放刚选购的1万只螃蟹苗。

“我家有70亩成蟹塘口，计划每亩放苗1000只左右。年前从3个蟹苗培育场订购了螃蟹苗，可现在蟹苗需求量很大，今天拿到了1万只，到现在一共才拿到4万只苗。我们每天早上都去蟹苗培育场盯着，希望拿到苗尽快完成春放。”

高淳是螃蟹养殖大区，螃蟹养殖已成为高淳农民致富的支柱产业，养殖面积在22万亩左右。一年之计在于春，牛年正月里，这里的螃蟹养殖户们纷纷来到塘口放蟹苗，投放下新的希望。

吴琼 通讯员 魏宏伟