尊老敬老是中华民族的传统美德,10月14日是重阳节,姑苏区平江街道拙政园社区邀请辖区老年人汇聚一堂制作重阳糕。104岁的朱兰英也来到现场,分享长寿秘诀。
“重阳糕在南朝时已有文字记载。多用米粉、果料等作原料,制法因地而异,主要有烙、蒸两种。重阳糕一般用米粉、豆粉等为原料进行发酵,然后点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成……”活动现场,来自蛮好阁的工作人员详细地将重阳糕的制作方法和流程教授给大家。居民们也根据流程,动手制作重阳糕。
“我叫朱兰英,1917年出生,今天来到社区和大家一起过重阳节,真的很开心。”104岁的朱兰英也来到现场,与大家一起切蛋糕,分享重阳糕。她的儿媳还与大家分享婆婆的长寿秘诀:“婆婆每天吃五顿饭,坚持少食多餐的原则。她年轻的时候喜欢旅游,走走看看,保持良好的心态,所以身体也特别好。”(记者 王可 通讯员 邹茹洁)