2月12日，姑苏区白洋湾街道南山社区举办“猜灯谜品汤圆 欢欢喜喜闹元宵”主题活动，邀请辖区新老苏州一起猜灯谜、品不同地域的元宵节美食，共同欢庆难忘的节日。

“北方元宵是‘滚’出来的，南方汤圆是‘包’出来的。我们南方的汤圆，是用糯米粉包馅捏搓制成，一般汤圆的馅有咸甜之分。煮熟后带汤水食用，所以叫汤圆。”戈千金阿姨边搓着汤圆边说。现场，一些新苏州人和孩子在戈阿姨的指导下，也学习起包苏式汤圆，揉面团、放馅料。看着自己包出来的一只只圆溜溜白乎乎的汤圆，大家的脸上洋溢着幸福的笑容。

来自山东的贾广辉擅长制作北方元宵。她笑着告诉大家：“有人说汤圆、元宵是一样的东西，其实还是有区别的。元宵最大特点就是甜，馅料种类相对少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙。要做元宵，必须先拌好馅料，再加上蜂蜜搓成球状，放冰箱冷冻。冻硬的馅比较好滚，从冰箱取出馅蘸上水，放在盛有糯米粉的笸箩内，随后‘摇’动笸箩，让元宵馅浑身沾满糯米粉，再将沾裹糯米粉的元宵倒回漏网中，重复迅速沾水、滚粉，让其慢慢成形并‘滚’出一只只胖乎乎的元宵。”现场，不少老苏州也加入到“滚”元宵环节。

美食达人黄燕萍为大家做的是干吃汤圆，有裹上黄豆粉的，有裹上草莓粉的，还有裹上花生巧克力的。“有的孩子不喜欢吃汤圆，但是只要对汤圆进行加工，相信会爱吃。”她说。蒋巧珍阿姨拿起像糖葫芦一样的巧克力汤圆，一边细细品尝，一边笑着说：“今天参加活动，才知道汤圆有这么多种做法，每一种做法都很好吃。在这里，我们感受到了‘家’的温暖。”（记者 管有明 通讯员 沈瑜红）