本报讯（记者 陆铭） 9月7日上午，徐州经济技术开发区东环街道办事处圩子社区党群服务中心内洋溢着浓浓的节日气氛，社区工作人员、老党员、志愿者在社区党支部书记孙西松带领下，正在赶制传统手工月饼。他们要把精心制作的月饼送给社区90岁以上的老人和需要帮助的家庭，共享中秋月，共话团圆情。

圩子社区2003年上房，共有51栋楼，常住人口5000人左右。近年来，圩子社区党支部以“打造和谐美丽社区”为宗旨，秉承“管理、提升、发展”的核心工作理念，充分发挥广大党员及社区工作人员的积极性，各项工作都取得了长足进展，先后荣获“先进基层党组织”等荣誉称号，社区发展呈现欣欣向荣、团结向上的良好氛围。

“去年，我们就用自己的方式喜迎中秋，做了一批五仁馅、豆沙馅的月饼送给社区90岁以上的老人，大家自己动手、自娱自乐，既烘托了节日气氛还丰富了居民生活，老人们也很高兴。”孙西松告诉记者，今年8月底社区召开协商议事会，议事代表围绕“党员报到、爱满中秋，共话团圆、聚力益家”专题活动事宜集思广益，建言献策。经过协商，最后决定9月7日组织部分社区党员志愿者和社区居民，在党群服务中心举办传统手工月饼制作活动。制作的月饼将送给社区内90岁以上老年人和需要帮助的家庭，共同营造团圆、温馨、和谐的节日氛围。

孙西松介绍，传统月饼是蒸制的，馅料有椒盐芝麻馅、山楂枣泥馅等。小月饼用月饼模子做出来，大月饼有七层、九层不等，用刀切着吃，妥妥小时候的味道。“大月饼要一大家人一起吃，切之前要预先算好家里有多少人，一人一份，大小都要差不多。”

9点30分，爱意满满的手工月饼制作开始了。馒头房提前送来和好的面，参与者则从家里带上月饼模子、擀面杖等工具。年轻人负责布置现场并打打下手，揉面、调料、擀面等精细活则由经验丰富的阿姨们负责。阿姨们干得非常细心，调制馅料时遇到结晶成团的白砂糖都要挑出来碾碎。

“这个大月饼不能太厚，否则蒸不透，所以每一层都要擀得薄一些，一层面一层馅料；面头也不能大家都来弄，得一个人来，这样能保证月饼的个头大小都差不多……”老党员宋田莉阿姨经验十足，她为了包好这爱意满满的月饼，不仅把家里的擀面杖拿来了，还把家里的三个月饼模子也全部带来了。

人多力量大，月饼很快就做好了，在事先准备好的托盘中“列队”接受大家“评头论足”。随后，馒头房的师傅们把月饼端走蒸制。中午11点半左右，孙西松带着社区工作人员和志愿者们逐个敲响耄耋老人的门……

孙西松表示，举办此次“党员报到、爱满中秋，共话团圆、聚力益家”专题活动，不仅大大提高了社区党员的积极性，增加了党员们的报到率，还增强了社区的凝聚力，为中秋佳节营造了浓厚氛围。