从市场到餐桌，从食品到药品，从监管到服务……如何找准工作突破点？县市场监管局勇于改革探索，编织市场安全监管网，有效促进了食品质量安全水平持续改善。

　　日前，在县第三中学食堂，县市场监管局执法人员深入厨房、库房、清洗间，对学校食堂食品安全管理制度落实情况等进行了全面检查。这是县市场监管局开展校园食品安全专项检查的一幕。

　　县市场监管局积极构筑食品安全防线，编织市场监管的网络，他们在具体执法工作中，做到“划重点”“敲黑板”：一是重点保障“一少一老”，即学校食品安全和保健食品安全；二是切实抓好“两大三小”，即大型企业、大宗食品和小作坊、小摊贩、小餐饮；三是着力做到“三个提升”，即提升婴幼儿配方乳粉质量、餐饮质量和农村食品安全保障水平。

　　据县市场监管局副局长刘昭坤介绍，2019年年初至今，共建设完成20个食品快检室并投入使用，建成小餐饮规范点1000余家，透明厨房800余家，打造“4D厨房”3家，建成农村宴席示范点15个。

　　在此基础上，县市场监管局广泛运用信息化手段，积极探索立得住、有实效、能推开的“智慧监管”模式，大力推行“互联网+监管”模式，重点对群众特别关注的校园食堂、幼托及养老机构、大中型社会餐饮单位安装了电子远程监控系统，初步建成并持续完善食品安全风险预警防控、食品安全社会共治平台。（全媒体记者任练魏厚运报道）