按照疫情防控工作要求，邳州市餐饮服务单位陆续开门营业。目前各店均采取外卖配送方式经营，一律不得在堂内就餐。

近日，在某酒店大厅看到，大门入口处贴着“不戴口罩请勿入内 禁止堂食、桌餐”的告示，大厅内摆放的长桌上，消毒水、口罩、额温枪等防护用品应有尽有，消毒记录、工作人员检查记录表及餐具消毒记录表一字排开。曾经热闹的就餐大厅如今却只有几名工作人员。酒店负责人介绍，目前主要网络配送，顾客收到的每一餐都附有“安心卡”，内容涵盖外卖食品制作人、打包人、送餐员的姓名、体温等信息，让消费者可以更加安心用餐。

随后，在另一家餐饮店看到，店内窗明几净，打扫十分干净。门口排队取餐的市民都间隔1.5米的距离。市民聂先生对于餐馆支持外带、拒绝堂食的做法很赞成。他认为，形势虽有好转，但不可放松警惕，防护措施还是要做到位，这也是对自己和他人负责。

该店负责人介绍，复工前所有人员都需持有效健康合格证明后方可返岗工作，在每餐开工前，工作人员必须测量体温，严格执行有碍食品安全的“六病”及感冒、咳嗽、腹泻等人员岗位调离的规定。作业全程佩戴口罩，穿着干净的工作服、帽。目前为止，全部采取订餐配送、打包服务等非聚集方式营业，不得堂食。餐饮店负责人表示，防疫期间，无论是外卖还是自取，店内会将配好的餐无接触送到门口，打包带走。在没有恢复堂食之前，严禁顾客进店堂食。

市场监管局提醒广大市民，疫情仍未过去，广大消费者务必自觉做到主动拒绝堂食、出门佩戴口罩，避免不必要的交叉感染风险。少出门、不串门、不聚集、不聚餐、不聚会。各社会餐饮单位也应该积极配合疫情防控工作，只提供外卖、配送服务，不提供堂食服务。

市场监督管理局餐饮科负责人表示，疫情期间，提倡使用食品级一次性塑料容器盛纳食品，存放食品一定要做到零接触。市场监督管理局每天组织执法人员不定时巡查，一旦发现餐饮店里有堂食，对经营者训诫的同时，劝阻消费者离开。若该店第二次发现堂食现象，坚决让其停止营业。