随着全镇餐饮企业逐步开始恢复堂食，加强对食用餐具卫生安全状况的监管刻不容缓。近日，江阴市卫生监督所周庄分所对周庄镇餐具饮具集中消毒单位开展专项监督，从源头上把牢餐具安全关，保障市民餐饮消费安全。

　　江阴市卫生监督所周庄分所卫生监督员来到周庄镇东合诚餐具消毒配送服务部，对现场卫生状况、清洗消毒设备、生产用水、包装标识等情况进行监督检查，督促企业严格落实各项卫生措施，加强疫情防控工作，防止病毒通过餐饮具传播，确保市民舌尖用品安全。检查中，市卫生监督所周庄分所工作人员要求：企业要加强自身员工的健康督查，加强生产用水的卫生要求，同时，要进一步严格落实整个生产过程的卫生监督要求，每一批次产品必须经过严格监督，检查合格之后方可出厂，保障全镇人民舌尖上的安全。据了解，消毒餐具保质期只有7天。为了保障群众用上“放心餐饮具”，恢复堂食后，东合诚餐具消毒配送服务部特意安排专车，把年前所有的消毒餐具全部从饭店收回，通过拆包、清洗、消毒，自检合格后，再把所有餐具全部送往各个餐饮饭店，确保老百姓的使用安全。接下来，卫监部门将继续督促相关企业落实卫生安全主体责任，严格规范生产经营行为，并将进一步加强消毒餐具饮具监督抽检工作，保障餐具消毒质量，确保广大群众餐饮消费安全。