日前，南通市海门区余东镇长圩村11组75岁的徐家清老人应邀来到村“幸福食堂”享用免费午餐。他开心地握着食堂创办人戴美英的手说：“我们年纪大了，子女不在身边，今后再也不用担心吃不上美味可口的饭菜了……”
老年助餐服务既是老年人关心的“关键小事”，也是关乎千家万户的“民生大事”。近年来，海门不断探索养老服务新模式，构建15分钟幸福生活圈，一批“长者餐厅”“幸福食堂”“爱心食堂”陆续开门迎客，让老人们在家门口便能吃上安全卫生的暖心餐。
“长者餐厅”每周推出上百种菜品
在海门城区七一桥西侧有个公建民营的为老服务综合体，底楼设有“长者餐厅”，10多张餐桌摆放得整整齐齐，心形照片墙上记录着老年人用餐时的温馨场景。每天10点30分开始，就陆续有老人前来用餐。18日，84岁的居民蔡志源告诉记者：“去年开张的时候我就来了，这里环境好、服务好、菜品多，饭也煮得特别符合我们老年人的口味。”
海门区为老服务综合体涵盖养护院、中央厨房、智慧养老服务软件平台等，引进了国内知名的养老护理企业提供便捷的医疗养老、为老服务。“‘长者餐厅’2023年上半年正式营业，现在每天有三四百人用餐，不仅有养护院内的老人，还有院外的老人。”海门区为老服务综合体综合行政办管理人员刘安安介绍。
为了让老年人感受到家的温馨，“长者餐厅”在菜品上狠下功夫。每个月营养师都会和厨师长共同商议菜品搭配，每周推出100多种菜品，每天保持50%菜品更新。为了确保菜品安全卫生、新鲜美味，他们坚持当天采购、当天制作，每天凌晨5点多就开始筹备，高标准做好清洗、消毒，烹饪时做到低糖、低盐、低油。
党员议事活动议出“幸福食堂”
“到点了就会把热气腾腾、干净可口的饭菜送上门来，这大大减轻了我们的负担，真是太幸福了！”这是余东镇长圩村17组包进江夫妇的感言。包进江夫妇腿脚不便，子女又不在身边，他们就成了村“幸福食堂”的常客。
长圩村“幸福食堂”由全国三八红旗手、全国最美基层妇女干部、村原党总支书记戴美英创办。“通过村里组织的‘我为群众办实事’党员议事活动，了解到本村以及附近几个村部分独居或高龄老人面临出行不便买菜难、家里人少做饭难的问题，我就办了这个‘幸福食堂’。”去年，戴美英租下村部300平方米的闲置空间，注册成立了“禾悦美”养老助餐服务部，向60周岁以上，尤其是孤寡、空巢、失独老人提供优惠餐食，老人可前来用餐，也可预约送餐服务。今年9月初，“幸福食堂”开始运营，第一周就有20多名老人预约了订餐服务，食堂还向20名残疾、独居、低保老人发放公益午餐。
在村党总支的牵头下，长圩村10余名党员代表、离任村干部也积极参与，围绕怎么把这个家门口的“幸福食堂”办好建言献策。村党总支还派1名村干部和1名党员志愿者担任“幸福食堂”的菜品监督员，定期与用餐老人联络，及时收集反馈意见。现在长圩村“幸福食堂”每天有20多名老人用餐，预约送餐服务的有30多名，并辐射到了周边的村和社区。
“当我们把暖心饭端到老人面前，或是送到老年人家里的时候，看到他们发自内心地笑，我就觉得做这事很值得。”戴美英说。
“爱心食堂”早中晚三餐全供应
每天早晨6点30分到8点，位于海西社区欣和家园小区门口的“屋里香”早餐店格外热闹，前来用餐的居民络绎不绝。69岁的樊天南和老伴几乎每天都来吃早餐，两人吃着热气腾腾的包子、喝着现磨的豆浆，十分舒心，“这里是居委会为老年人办的‘爱心食堂’，本社区老人还可享受6折优惠。”
据了解，海西社区常住人口5000人，60岁以上老年人有1200多人，70岁以上老人将近500人。社区党总支在走访中了解到，做饭难、吃饭难困扰很多独居、高龄老人。前年，海西社区居委会与辖区里的漫悦湾酒店达成协议，由酒店为老人提供爱心服务，凡是70岁以上社区老人有需求，每顿只要出5元钱，就能吃上一荤两素一汤，社区工作人员、网格员、志愿者提供上门送餐服务。“去年，有人提出，能不能提供早餐服务。为了将这件实事继续办好，我们就又和酒店负责人商量，社区提供场所、漫悦湾酒店出人出力，办了这个早餐店。”海西社区党总支书记黄玲玲告诉记者。
“为了做好爱心早餐，我们师傅专门去学做了各种早点，坚持现做现卖，推出了包子、馄饨、面条、豆浆、菜粥等，满足不同老年人的需求。”据“爱心食堂”负责人徐键介绍，自去年10月以来，“爱心食堂”共送中餐、晚餐5800多份，办理早餐6折卡的老人有60多人，每日固定到店就餐的有近20名，与同类餐品市场价相比，每月让利给居民4700元。徐键说：“每个人都有老的时候，现在力所能及地为周围老百姓，尤其是老人提供爱心服务，让他们感受到社会的关爱，我也特别开心。”
海门区民政局局长从建军表示，接下来，海门将出台《老年助餐服务工作实施方案》，明确助餐点建设、运营、管理等财政补贴标准，积极探索“政府搭建平台、专业化管理、市场化运作、爱心人士和志愿者参与”的运营机制，继续常态化地将这项实事办实办好，不断提升百姓的幸福感和满意度。
（记者 黄天玲 通讯员 陆新华 蔡佳楠）
