8月18日，记者从美团外卖新餐饮政企战略合作暨食安封签启动仪式上获悉，即日起，美团外卖在连云港市先期投放5万张食安封签，以保障连云港消费者网络餐饮食品安全。消费者在收到餐品后，如果发现封签有所损坏可以拒收。同时，美团外卖还向餐饮行业发布了“厉行节约，反对浪费”倡议书，引导餐饮商户转变经营方式，并在点餐环节履行提醒义务。

在活动现场，记者看到一些印有“无接触安心送”字样的深黄色食安封签样品，这些封签采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包时贴上，如被撕毁将留下永久性痕迹。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损，从而在一定程度上杜绝人为或意外因素的食品污染。

“疫情期间我们率先推出了无接触配送方式改善服务，为支撑餐饮业以及服务业运营复苏做出贡献。”美团外卖事业部苏北分区总监陈莹介绍，随着疫情防控进入常态化阶段，新餐饮经济亟待快速复苏与稳健发展。当然，这也对网络订餐的食品安全提出了更高的要求。此次美团外卖率先推广食安封签，用于外卖包装的封口处，能有效避免配送过程中外部因素对食品的污染。

连云港市市场监督管理局负责人华宏铭表示，从行业监管的角度，通过食安封签，既能明晰商家、送餐人员、消费者各方权利和义务，又能提振市民消费信心，助力餐饮行业全面复苏。

此外，为响应“制止餐饮浪费”的号召，连云港市市场监管局还与美团签署了战略协议，并向全市餐饮行业从业人员共同发起文明用餐倡议，继续遏制餐饮环节所产生的“舌尖上的浪费”，继续倡导“公筷公勺分餐分食”，坚持“拒绝野味”，保护生态文明，彰显餐饮行业的社会责任。

王文 李子龙 王亚冬 董放