秋学期开学以来，为加强学校食堂及校园周边食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全，盐南高新区市场监管局采取四项举措强化食品安全监管，全力为广大师生营造安全放心的食品消费环境。

一是周密工作部署

制定《2021年秋学期校园及周边食品安全专项检查工作方案》，将辖区内所有学校（含托幼机构）食堂、校园食品超市及小卖部、为学校供餐的集体用餐配送单位、校园周边500米范围内食品经营户纳入专项检查范围，全员出动、分组实施，形成工作合力，提高执法效率。

二是加强重点监管

组织对全区78家在用学校食堂及1家集体用餐配送单位开展专项监督检查，依据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，对各食堂原料采购存贮、环境清扫消毒、食品留样管理、人员健康培训、应急管理等环节进行全覆盖、全项目食品安全检查，实行量化分级考核，严格落实整改。

三是组织专项抽检

在专项检查中联系第三方检测机构，在检查过程中同步进行抽样，对学校食堂库存的米、面、油、蔬菜、肉制品、乳制品、食品添加剂及校园周边食杂店经营的预包装、散装食品开展监督抽检，截至目前已完成抽检220批次，切实做好校园食品安全风险防控。

四是加大执法力度

开展为期一天的校园周边食品安全专项执法行动，分组分片对全区14个学校的周边食品餐饮单位进行突击执法检查，共出动执法人员45人，检查经营户306家，对检查过程中发现的经营过期食品、从业人员无有效健康证明、经营条件发生变化等违法违规问题，当场启动行政处罚程序，并对过期食品采取扣押的行政强制措施，有效净化全区校园周边食品安全环境。