日前,由盐城市烹饪行业协会、盐城市餐饮行业工会联合会等部门联合发起的“2019年度盐城市十佳优秀厨师长”评选活动圆满落幕,东台鱼汤面西溪店厨师长仲勇凭借过硬的烹饪技能与骄人业绩,一举斩获盐城十佳优秀厨师长称号,为东台市餐饮业唯一获此殊荣者。
仲勇同志从事烹饪行业30多年,由于技能精堪,业绩突出,曾被选调至中央党校行政管理局服务处工作多年,先后在本市多家品牌酒店担任厨师长一职,2014年荣获“盐城水街八大碗”比赛金奖。2019年西溪景区作为人才引荐,他把传承、保护和创新东台10大碗、潜心研发“禅意素膳”、热心“传、帮、带”善于向年青厨师传授技艺,主动积极弘扬烹饪工匠精神,德艺双馨。