一座彩虹门立在路口，大红色的地毯从入口处开始铺设，停车位上的车辆排列整齐……12月6日中午，在高邮经济开发区文游台社区家宴中心，看着进进出出忙碌的身影，社区党支部书记倪跃娟笑着说：“自从有了家宴中心，我们社区也沾了不少喜气，这已经是本周的第二个婚礼了。”

据了解，文游台社区的前身是文游台村，随着城镇化的发展，2016年成立关河社区，与原文游台村村居合一。2019年因为居民户太多，以秦邮路为界重新划分，形成了现在的文游台社区和关河社区。目前，文游台社区辖内有16个居民小区和3个庄台，7677户居民。

文游台社区家宴服务中心门口的雕塑

“村转社区后，老百姓的观念还没有完全转变，婚丧嫁娶还是喜欢搭大棚办酒，常常因占道造成道路拥堵，邻里乡亲也容易发生矛盾，而且大棚宴的饮食卫生也难保证。” 倪跃娟说，大棚宴影响城市形象。2019年6月份，文游台社区召集辖区党员、居民代表共同商讨，决定在辖区内建设家宴中心。“10月份，我们社区的经济合作社投资60万建设的家宴中心正式投入使用，可以提供100多桌的酒席，成为高邮经济开发区内第一个社区集体经济组织出资建设、管理的家宴中心。”倪跃娟说。

文游台社区家宴服务中心

12月6日中午，新郎尹平和新娘万玲在家宴中心举办婚宴。“娶媳妇是大事，我们老尹家肯定要办得热热闹闹的。”新郎的父亲尹乃松看着儿子成家十分开心，他给记者算了一笔账，一桌菜钱只要500块钱，不用再租大棚、桌椅，只要支付每桌40元的租金。“这样一算，还是在家宴中心划算，而且这里的环境一点也不比大酒店差，停车也方便，还不用像大棚宴那样担心刮风下雨，我们只用招待好客人，其他什么事都不用烦。”

记者看到，干净明亮的家宴大厅里整齐摆上了20几张大圆桌，屋顶上装饰着气球和彩带营造出喜庆气氛，四周的墙上贴有“珍惜粮食”“请用公筷”等宣传字画，每一张桌子上都放着两副公筷。

倪跃娟介绍，为了把好舌尖安全关，从今年初开始，家宴中心着力推广公筷行动，并与办酒席的主家沟通，适时安排工作人员监督。居民如果要办家宴，需要登记，通过后，才能使用服务中心的厨房和大厅，家宴举办前工作人员也会现场查看，对家宴菜单、原材料购买途径、菜品保存方式做好记录，保证了家宴的食品安全和卫生。

“这是办家宴的居民和厨师签订的协议书。”在文游台社区党群服务中心，倪跃娟拿出一沓《农村集体聚餐食品安全协议书》，据其介绍，社区只为居民提供场地办家宴，居民和厨师要作为食品安全的第一责任人和直接责任人签订该协议，交由社区存档。“协议要求不得购买有腐败变质、生虫长霉、超过保质期等问题的食材，并且要求厨师持有健康上岗证明，杜绝出现‘黑厨师’。”

除了安全协议书，办家宴的居民还需填写《规范使用家宴中心承诺书》。“这是为了让老百姓形成爱护公物、保护环境的习惯。”倪跃娟告诉记者，承诺书可以约束居民爱护室内的桌椅和转盘。“家宴举办者还需承诺维护室内外卫生，餐厨垃圾沥干后用垃圾袋装好放入垃圾桶不得随地乱丢，结束后将大厅、厨房地面打扫干净。”

在文游台社区的一张登记表上，记者看到，家宴中心的排期表已经排到明年5月份。

高沙园社区家宴服务中心

高邮经济开发区相关负责人表示，目前该区共建有6所家宴便民服务中心，建好家宴便民服务中心只是提升农村宴席文明的一小步，建好更要用好、管好，今后会继续完善相应的管理制度，不断弘扬礼俗新风，大力助推乡村振兴。

作者：居朕宇