周迎 摄

本报记者 周迎 本报通讯员 尤恒 王小莉

“今年麦子长得不错，你看都开始转黄了，距离收割不远了。”近日，丹阳市珥陵镇新庄荣昌家庭农场的负责人邓锁荣没事就在田里转悠，看着麦穗一天天由青转黄，丰收的倒计时越走越近，他的心里格外高兴。

风吹麦浪滚滚，就在田边，邓锁荣给记者讲述了他的农业故事。原来，他之所以从事大田种植的农业生产，和之前被骗的经历有着很大关系。“过去，我在北京做工程装修，但有时候经常遇到工程款结款不及时甚至要不到的情况，这让我很受打击。”回到老家丹阳后，邓锁荣一直在想，干什么行业能及时现金结算，不用再遇到这样闹心的事情。“我思来想去，还是觉得种田卖粮食，是个诚信行当，一手交钱，一手给粮，不会让人劳累又劳心。”

说干就干，2007年下半年，邓锁荣在老家珥陵镇新庄村流转了100多亩地，开始从“包工头”向“种粮大户”的转型。“说实话，我最初只种过几亩地，像这么大规模地种地，还真是第一次。不过，好在当地的相关农业部门服务很好，我每次去请教，都十分热情。”邓锁荣说，一开始，都是他主动询问种植技术，后来这些农业专家就经常上门指导了。

就拿种植品种来说，一开始邓锁荣主栽的是“武运粳24”，第一年亩产达到550公斤左右，还不错。可第二年，该品种易感的恶苗病成片爆发，一半农田都受到影响，产量最低的田块只有300公斤不到。“这让我傻眼了，前期土地流转和购买农机已投入了不少，才刚刚看到一年的效益，第二年就亏损20多万元。”痛定思痛，邓锁荣找到农业专家，主动请教品种特性，并在专家的指导下，开始种植南粳系列品种，从“南粳5055”到“南粳3908”等，自此，他的田块里种植的大都是优质食味米品种，而正是这一改变，让他在后续的粮价下跌大潮中，站稳了脚跟。

“2017年，随着国家最低粮食收购价格下调，不少大田种植户种植的普通水稻卖不出好价钱，最低的收购价格每公斤不足2元。但我因为坚持种植“南粳5055”等优质稻米，粮价依旧稳定在之前的水平，甚至还有点上涨。”邓锁荣说，除了坚持种植好品种，他还在农业专家的指导下，逐渐选用高效的控释肥，减少化肥用量，提升稻米品质。

干农业特别是大田种植，说到底是看天吃饭的行当。2018年，由于雨水影响，邓锁荣的稻米产量亩均不足500公斤，加上售价并未提高，亏损不少。2019年后，他选择大面积种植糯稻，依靠着市场的优质行情，2019年、2020年让他赚了不少。但随着2021年的收割季节前的大风影响，他的糯稻田倒伏严重，收割成本翻了一倍还多，加上产量不足和市场价格乏力，前两年赚的钱都赔了进去。

虽然经营有起有落，但邓锁荣有一个坚持，那就是无论经营得怎样，和老百姓签订的合同要执行好，再难也要经营下去，只为对得起“诚信”二字。“月底麦子就要收割了，希望今年能有个好收成，卖个好价钱，让我走农业之路腰杆更直，信心更足。”