为进一步倡导“减人情负担·扬文明新风”，推进“人情新风”在宿城区餐饮单位中贯彻推广，3月3日，宿城区文明办、宿城区市场监督管理局在远航大酒店联合举办餐饮业《人情新风“宿9条”》宣贯暨“人情新风示范酒店”命名现场会，宿城区10家酒店主动取消最低消费、推出平价菜单，成为“人情新风示范酒店”。

会上，解读了“人情新风示范酒店”培养标准。酒店店堂内有《人情新风“宿9条”》宣传提示；有平价菜单供选择，每个店要提供2份以上平价菜单；农村地区建议标准为60至80元/客，城区80至100元/客；菜品以地方菜、家常菜为主，做到荤素搭配、营养均衡、地方特色明显；包间不得设置最低标准消费；落实“四明四亮”，根据时令，每天推出至少一份“特价菜”；及时提醒消费者适度点餐、剩菜打包；落实食品原料采购的索证索票和进货查验制度；参与“米公公”（就餐时保持一米健康距离，自觉使用公勺公筷）健康就餐互动活动。

记者采访中了解到，宿城区首批“人情新风示范酒店”为：红楼酒家、金陵大酒店、项家庄喜事会馆、远航大酒店、千家宴酒店、西塘小镇酒店、屠园楚园大酒店、梧桐印象酒店、状元楼酒店、王官集红叶饭店。

“人情新风示范酒店”屠园楚园大酒店管理者赵金花告诉记者，很荣幸屠园楚园大酒店成为“人情新风示范酒店”，为了能够积极践行《人情新风“宿9条”》，酒店组织员工培训，在顾客点餐时提醒不要点太多，根据就餐人数消费，杜绝宴席铺张浪费。赵金花说：“同时，每逢升学季、参军季和传统节日，我们饭店减少团体行宴请接待，一年来，共计劝退餐饮接单120桌左右。”

“自制熏鸡、美味海带、莴笋鸡丝……”采访中，“人情新风示范酒店”红楼酒家酒店经理吴长柏展示了该酒店的平价菜单。吴长柏说：“我们将以此次活动为契机，积极践行‘人情新风’活动，倡导绿色生活、反对铺张浪费。”（记者 王艳珅 通讯员 谢屿峰）