小餐桌，大文明，餐桌文明是社会文明的缩影。在《宿迁文明20条》中，有“不剩菜、不剩饭”“不过分劝酒”等倡议，让餐桌文明的理念越来越深入人心。在宿迁，不管是个人还是餐饮企业，大家都用行动在证明：文明宿迁，你我共同践行。

12月20日中午，记者在宿迁市区一家餐饮店看到，一些市民正在饭店前台点菜。王先生是上海人，近日受邀来到宿迁游玩，宿迁的餐桌文明给他留下了深刻的印象。他表示，在宿迁的饭店吃饭，点餐时都是服务员领着，服务员会根据就餐人数给出合理建议，避免铺张浪费。“他们会给出点菜数量的建议，还会告知各种菜品分量的多少，防止点太多吃不完。感觉宿迁的饭店非常人性化，从根本上践行‘光盘’行动。”

王先生的朋友陈先生是地道的宿迁人，他告诉记者，王先生来游玩前听说宿迁人特别好客，很担心自己来这边“喝多了”。“当时他和我说这个担忧的时候，我跟他解释，宿迁人虽然好客但绝不劝酒，饮酒适量即可，大家都是新时代的文明人。王先生这才放下心来。”陈先生说。

据餐饮店前台经理赵小利介绍，为了引导顾客自觉养成节约用餐的好习惯，他们在饭店大厅、包间内都张贴了节约粮食的文明标语。

赵小利从事餐饮行业已经数十年了，她表示，相较于多年前，近几年剩饭剩菜的情况已经很少发生了，即使有些时候因为宴请客人，菜点得有些多了，结束时客人也会要打包盒将剩饭剩菜打包回家。不仅如此，醉酒的客人也在逐年减少。

“我刚干餐饮的时候，夜里经常遇到喝多了的客人，如今，客人基本上都是晚上6点开始就餐，吃完就结束了，几乎很少遇到醉酒的客人，感觉大家已经养成了良好的文明习惯，都是适度饮酒。”赵小利说。

光盘行动、适度饮酒不仅成为了一种文明新风尚，也形成了良好的社会新风气。碗碟清了、文明的面子有了，大家的自身修养自然也有了提升，美味的餐桌前尽显文明，良好的社会风气宿迁人民一直在践行。 （殷朝阳）