餐饮服务与人们的生活息息相关，小餐桌不仅折射大文明，也是城市文明的缩影。

近年来，泗阳县以提高市民文明素质和社会文明程度为目标，在大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为的基础上，不断提升行业服务品位、打造餐饮文化，把俭以养德的理念变成广大市民的自觉行动。

6月21日，记者在如皋泗阳北京路实验学校食堂看到，“节约用餐 远离浪费”“光盘行动 从我做起”等提倡节约粮食的宣传画或标语随处可见。学生们在就餐时，选择合适自己的菜量。就餐结束后，学生们有序将餐盘放到指定位置，盘子里几乎没有剩菜剩饭。“吃多少，拿多少，老师一直告诉我们要节约粮食，节约也是我们中华民族的优良传统。”三年级学生沈筱乐说。

随后，在城区建凌路一家餐馆内，记者看到，每张餐桌上都为顾客提供公筷、公勺。据该餐馆老板李卫介绍，使用公筷公勺不仅是对顾客的健康负责，而且使用公筷、公勺为他人夹菜也是一种尊重。对于餐馆提倡使用公筷、公勺的做法，很多市民表示认同。“现在大家对聚餐后的剩菜往往愿意打包带走，减少浪费，使用公筷能让‘光盘行动’有更好的卫生基础。”市民刘女士告诉记者。

在位于市民东道的一家饭店内，记者看到，店内每桌都设置“文明餐桌”标示牌，提醒顾客适量点餐、合理消费、剩菜打包，养成文明用餐习惯。“现在出去吃饭我们会根据人数来点餐，这样不会造成浪费，吃完饭后也会自觉打包。”前来吃饭的市民李先生表示。

餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。“小餐桌”折射“大文明”，当下节约粮食、文明就餐、光盘行动等文明餐桌行为已成为大家的共识。