多年来，江苏省扬州市江都区供销合作总社积极搭建农产品产销对接平台，织起一张防护网，打造一条产业链，营造安全便利的消费环境，让市民买得放心、吃得安心。

城区展销中心 品种丰富价格低

2017年，江都区供销合作总社在城区建成农产品展示直销中心。在1000平方米的大厅里，展示直销各类名特优农产品1000多个品种，武坚的卤汀河大米、宜陵的菜籽油，与陕西榆林的农产品一同摆上展架。市民可以现场购买，还可以通过微信或者登录江都“网上供销合作社”平台直接下单，并享受比农贸市场便宜10%左右的价格优惠。

江都区供销合作总社理事会副主任刘娟介绍，农产品展示直销中心已经开通了在线手机客户端，可满足不同市民的消费需求。未来几年，将整合江都区农产品资源，大力发展线上线下营销，着力把展销中心打造成地方特色农产品的重要窗口。

农产品展示直销中心还与农产品生产基地、农民合作社对接，采取产地直销模式，减少中间环节，发挥规模化营销优势，最大限度让利于民。同时，与种养植大户共同创办江苏金麦穗、小纪绿园、宜陵兴和、大桥金谷、江都惠鲜达等农产品经营龙头企业，建立起有机大米、菜籽油、蔬菜、水果、蜂蜜等标准化种养基地。

2020年疫情防控期间，经农产品展示直销中心牵线搭桥，苏果超市与金麦穗公司首批600吨“苏合大米”订单成功签约，切实解决疫情影响下农产品消费“最后一公里”问题。

乡镇直销中心 靠近田头品质好

每天一大早，小纪镇村民就像赶集一样来到镇供销社农产品直销中心，等候开门。“这下方便多了，今后不用跑多远就可以买到放心的农产品，价格嘛，便宜！”家住西贾村的张大妈高兴地说。

小纪供销社主任李祥介绍，小纪镇农产品直销中心面积300多平方米，拥有大米、菜籽油、杂粮、罗氏沼虾、螃蟹等30多种农副产品，并且价格比市场价要低一到两成。因为品质好，价格又便宜，每天吸引了不少居民前来选购。

“借助直销中心的平台，不仅能搞活当地农产品流通，还可以让小纪本土特色农产品直接进中心，对接居民的‘菜篮子’，让更多居民买到质优价廉的特色农副产品。”李祥表示，他们将严格加强食品安全管理，对每一批次的农产品都做好检测、加强溯源，确保群众“舌尖上的安全”。

“打通农产品‘最初一公里’和‘最后一公里’，是供销合作社提升为农服务功能的有效举措。”江都区供销合作总社理事会主任王进表示，守护好百姓的“菜篮子”，方能保民生安人心。

“菜篮子”基地 推进生产标准化

为了提高农产品质量安全水平，江都区供销合作总社采取“龙头企业+农民专业合作社+基地+农户”的运营模式。该社与蔬菜种植大户景东波共同投资创建的小纪绿园蔬菜专业合作社，不仅成为我省首批“菜篮子”基地，而且被农业农村部评为全国农民合作社示范社。

种了40多年蔬果的景东波介绍，产品的关键在源头。安全农产品，既要标准化“产出来”，也要立体化“管出来”。绿园蔬菜合作社从生产到销售，大力推广无公害生产技术，实行标准化生产、品牌化运作和线上+线下销售。与相关超市、市场及种植户签订农产品质量安全合同责任书，引进国内外最新最优蔬果品种，建立起田间生产记录档案，从播种、施肥、生长到采摘，都有详细记录，一旦出现问题，可源头追溯。

这几年，绿园合作社投资200多万元，建成400吨蔬果冷藏保鲜库，新建500平方米智能阳光板温室大棚，每年销售各类蔬果5000多吨。

2020年下半年，江都区供销合作总社与宏信超市投资组建了扬州沐源现代供应链有限公司，共同打造扬州地区规模最大的“沐源·中央厨房”项目。沐源公司董事长张佳安介绍，公司在吴桥镇建立全程监控生产的500多亩蔬果种植基地，另有200多家定点采购基地，从源头上保证菜品新鲜，无农药残留；生产区配备大小冷库近20座，保证了原辅料保鲜和冷餐食品的质量；建立专业技术测试化验室，采样检测生产各环节农残，确保安全且可溯源。

从田头到餐桌，江都区供销合作总社构建了一道无形的食品安全防线，实现生鲜农产品生产与消费的无缝对接，打造生产、加工、消费一体化的食品质量安全产业链。作者：郜粉定 赵扣海