“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”二十四节气,在四季轮回流淌。北京2022年冬奥会开幕式上,“二十四节气倒计时”短片惊艳了世界,这是属于中国人独有的浪漫。二十四节气蕴藏着哪些故事?来,一起走进新江苏中国江苏网的“少年说节气”系列视频《谷雨篇》,听童声吟诵,赏二十四节气,品中国式浪漫!
“布谷、布谷……”伴随着布谷鸟的叫声,今天我们迎来了春天的最后一个节气——谷雨(英文为Grain Rain)。
你知道吗?相传,谷雨的由来与仓颉造字有关。在四千多年前,轩辕黄帝需要一位才能出众的史官,仓颉便走马上任了。一开始他以结绳记事,颇受黄帝赏识,后来他创造出了文字。当时天下正遭受灾荒,仓颉造字感动了上天,就下了一场特殊的“雨”,落下数不清的谷米粮食,后人就把这一天叫做“谷雨”。
当然,这只是一个传说,谷雨其实是“雨生百谷”的意思,此时寒冷天气基本结束,气候温暖、雨水频繁,田中初播的谷物们可以茁壮成长。“谷雨莫等闲,春耕到眼前。”我国大部分地区已进入春种春播关键时期。
古人将谷雨分为三候。一候萍始生。这个时节降雨量增多,浮萍开始生长。二候鸣鸠拂其羽。鸠即布谷鸟。此时布谷鸟轻拂羽翼,高唱着“布谷、布谷”,似乎是在提醒人们“播谷、播谷”。三候戴胜降于桑。此时桑树上开始见到戴胜鸟,这是蚕宝宝将要生长的信号。
“谷雨春光晓,山川黛色青。”时值暮春,杏花飘落,牡丹吐蕊,空气更清新,草木更青翠。
郑板桥诗有云:“正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。”谷雨这天,很多地方有喝谷雨茶的习俗,此时茶叶色泽翠绿,叶质柔软。传说这天的茶喝了会清火明目。
谷雨前后正是香椿上市的时节,香椿营养丰富,被称为“树上蔬菜”,有“雨前香椿嫩如丝”之说。吃香椿,一般都是香椿头炒鸡蛋,你也可以尝试一下香椿拌豆腐,醇香爽口。
此时,春渐远,夏将至,“芳菲歇去何须恨,夏木阴阴正可人。”四季轮转不正是大自然的魅力所在吗?让我们一起挥挥手,和春天告别,准备拥抱葱葱郁郁的夏天吧!