6日，崇川区市场监管局和南通市民巡访团，共同开展制止餐饮浪费“随机查”活动，进一步压实餐饮服务单位食品安全主体责任，积极营造“浪费可耻、节约光荣”的社会氛围。

巡访人员走访多家饭店，现场查看了“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”等制度的落实情况，仔细检查饭店是否制定、实施防止食品浪费措施，是否合理确定食品数量、分量，提供小份菜、半份菜等不同规格选择，是否主动提供公勺公筷和打包服务，避免餐食浪费行为。

在金石大酒店和文景大酒店，巡访人员发现，无论是在酒店散客区、包厢，还是在自助餐区、剩菜回收区，每张桌上均摆放有文明就餐、按量取食、光盘行动的提示，但从摆放数量和醒目程度上来看，文景大酒店更加规范明了。在一连锁面馆，巡访人员看到其环境卫生、格局布置都很整洁，但是“光盘行动不剩菜不剩饭”的提示很不醒目。巡访员当即会同市场监督管理局工作人员约谈该店负责人，该负责人表示将立即整改。

巡访发现，无论是星级大饭店，还是街边小店，都执行了“文明餐饮，反对浪费”的要求，在店堂也都有提示措施，但执行面与力度存在不平衡的情况。市民巡访团九组组长李祝星呼吁：“我们广大市民平时要理性消费、节俭就餐，自觉养成适量点餐、餐后打包等良好习惯。同时也希望餐饮单位诚信经营、优质配餐，主动提醒消费者合理点餐，主动推出半盘菜、拼盘菜或小盘菜，引领厉行节约、文明用餐的新风尚。”

（记者陆薇 通讯员戴卫民 夏俊慧）