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倪珍:“爱心厨房”飘香 温暖空巢老人心
2024-10-22 13:42:00  来源:“学习强国”江苏学习平台  作者:滕洪山 窦立明  

在连云港市东海县房山镇陆圩村,有一个充满爱与温暖的地方,那就是倪珍为村里的空巢老人们开办的孝老食堂。每天,这里都弥漫着饭菜的香气,传出老人们满足的欢笑声。而这一切的背后,是一位36岁女青年的默默付出与坚守。

走进陆圩村倪珍家的大院,便能看到一群老人围坐在一起,脸上洋溢着幸福的笑容。数数竟有76位,倪珍和她的母亲、婶婶正在厨房忙碌,洗菜、切菜、烧菜,动作娴熟而利落。一口大锅里,青菜、火腿肠、豆泡、海带、土豆等食材在倪珍的精心制作下,散发出诱人的香气。为了让老人们吃得更丰盛,她还细心地为每人准备了一条鸭腿、一个馒头和一个梨。打饭时,倪珍为老人们发放顺序牌,从1号编到100号,一切都显得井井有条。

时间回到2023年,中学毕业后曾在外地打工几年的倪珍回到了家乡。看到村里90多位空巢老人因年事已高、行动不便,在做饭问题上困难重重,有的甚至饥一顿饱一顿,她的心里很不是滋味。“这些老人辛苦了一辈子,不该在晚年连顿像样的饭都吃不上。”倪珍把这份心疼默默放在了心里,经过一段时间思考,一个大胆的想法在她脑海中浮现——为空巢老人开办食堂,免费供应伙食。

这个想法得到了家人的支持,父亲倪永乐、母亲开元凤和弟弟纷纷表示赞成。倪珍筹措10万元资金,就此踏上了这条充满挑战却又无比温暖的爱心之路。

7月20日,倪珍的孝老食堂正式运行。从那一天起,她就像一个不知疲倦的陀螺,不停地为老人们的一日三餐忙碌着。每隔几天,她就要和合伙人往返60公里,到县城的菜市场采购蔬菜和水果。每次回来,家里购置不久的大冰柜都被塞得满满当当。

每天清晨,当大多数人还在睡梦中时,倪珍已经在厨房开始准备一天的饭菜。洗菜、切菜、烹饪,每一个环节她都亲力亲为。为了让老人们吃得满意,她不断变换菜品,注重荤素搭配,保证营养均衡。做饭烧汤、盛饭拿饼、发水果,她的身影在厨房和餐桌间穿梭不停。

盛夏的厨房,热气蒸腾,汗水湿透了倪珍的衣衫,但她从未抱怨。7月30日下午,倪珍在锅边烧菜时,突然头晕目眩,险些跌倒。经医生诊断,是劳累过度加上炎热的天气导致中暑。然而,身体的不适并没有让她停下脚步,稍微恢复后,她又回到了老人身边。

倪珍的关爱细致入微,她深知老人们的口味和需求。每顿饭菜她都会多烧一会儿,让食物更软烂,易于消化。即使是买来的熟食肉品,她也会重新放在锅里煮一煮,确保食品安全。考虑到老人家里可能还有留守儿童或老伴,她为前来打饭的老人都准备了双份饭菜和水果,让他们把爱带回家。

对于晚饭,倪珍总是会提前开餐。她想到老人腿脚不便、视力不好,不想让他们摸黑走夜路。这份贴心让村里71岁的陈文喜老人感动不已:“倪珍把我们养胖了,自己却累瘦了,这孩子真好!”短短3个月,倪珍瘦了足足15斤,可她看到老人们日渐红润的脸庞和满足的笑容,觉得一切都值得。

倪珍的爱心行动,如同一股暖流,温暖了整个村庄。村里有为她送锦旗的,有为她捎点蔬菜的,也有为她给予赞助的。陆圩村党支部书记徐利华多次到倪珍家看望慰问,称赞她是陆圩村的活雷锋,是全村青年学习的好榜样。

在这个快节奏的时代,倪珍用自己的行动诠释了爱与责任。她没有豪言壮语,只有默默付出;没有惊天动地的壮举,只有日复一日的坚持。她的孝老食堂,不仅解决了老人们的吃饭问题,更让他们感受到了社会的关爱和温暖。

责编:刘慧
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