正逢二十四节气大暑来临，7月20日，泰州市大浦中心小学“绿叶暑期公益班”的老师们特意举办了“了解大暑、学做面条”的活动，让孩子们从中能够感受制作美食的快乐，培养饮食文化意识。

“什么是入伏”“大暑的意义是什么”……活动伊始，大浦小学老师陈琪就向现场参加活动小朋友们提出了几个关于大暑节气的问题，也引起了大家的热烈讨论。俗话说：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。中伏吃面条依然是我们的民族传统。那如何制作好吃又好看的面条呢？和面汁水是关键。陈琪向同学们演示制作过程，带领同学们制作和面用的菠菜汁。同学们好奇极了，纷纷跃跃欲试。

随后，孩子们在马晨欣老师的帮助下，戴上了厨师帽和围裙，来到榨汁机旁。很快菠菜汁、芒果汁、火龙果汁就做好了。“同学们，我们的和面汁已经好啦，让我们一起来试试和面吧！”陈琪拿起芒果汁倒进面粉里慢慢搅拌，等面粉成为絮状后揉面团。老师们帮助每一个孩子都尝试了一下如何和面。

“揉面可不是一件简单的事，同学们先看老师是怎么揉的，有没有同学来挑战一下！”来自泰州学院的志愿者老师刘宗耀边揉面边说。孩子们看得非常认真，都纷纷表示要试试。碧桂园社区网格员张婧也来帮忙了，她脸颊因用力揉面而涨红，小朋友们也是使出了吃奶的劲。很快好几个彩色面团就做好了。

二十分钟后，志愿者老师们开始擀面，切面。“面团要擀得又大又薄哦！”同学们每一个人都高兴地拿了一块面团动起手来。

面条很快就成型了，同学们将面条放入锅中煮。看着在锅里翻腾的面条，一位小朋友骄傲地说：“哇，这多彩面条真好看，感觉我们真厉害！”面条煮好后，孩子们井然有序地排队等待老师给他们盛面条。活动现场，学校校长魏斌也亲自当起了服务员，为孩子们添上一大勺煮好的浇头。孩子们吃上了面条，每一个人的脸上都洋溢着幸福满足的笑容。

（记者 童凯 通讯员 黄佳阳）