月饼如环，寄托团圆之思。中秋佳节来临之际，为继承和弘扬中华优秀传统文化，增强节日文化内涵，提升社区中老年人生活幸福感，近日，南京市溧水区永阳街道宝塔路社区开展了“邻里共聚庆中秋 巧手制饼同欢乐”月饼制作活动。

活动现场热闹非凡，社区居民们早早地来到了活动地点。志愿者首先为大家介绍了中秋节的民俗文化和制作冰皮月饼的流程、材料和注意事项。随后，在志愿者老师的亲自示范和指导下，大家便迫不及待动手制作起来。有的居民自告奋勇带起手套，把冰皮月饼粉放到盆子里，加水使劲揉，不一会就揉出了一个光滑油亮的面团；还有的居民接过揉好的圆形冰皮，压成圆饼，接着把圆球形豆沙馅包裹在里面，搓成了一个个沉甸甸的小乒乓球。揉捏、搓面团、压冰皮、包馅料、用模具压制、塑封，大家相互配合，经过一个半小时的精心制作，桌上的原材料变成了一个个美味又精致的冰皮月饼。

此次活动，不仅让居民感受到了传统节气的文化内涵，还提高了大家的动手能力，增强了社区的凝聚力和向心力。接下来，宝塔路社区将持续开展丰富多彩的活动，不断提升居民的精神文化生活。（张甜甜）