为推进夜间经济高质量发展，进一步做好夜市安全保障工作，南京市浦口区以“保安全、促消费”为目标，多措并举规范食品摊贩经营，保障消费者饮食安全，为夜市经济保驾护航。

开展备案登记，规范经营管理

依据《南京市食品摊贩备案管理办法》对所有食品摊贩进行备案登记，所有进入夜市经营的食品摊贩在递交申请书、办理健康证、提供身份证明后，即可办理食品摊贩公示卡，进一步强化食品摊贩规范管理。

组织食安培训，提高防范意识

召开夜市全体摊贩食品安全知识讲座，邀请区市监局江浦分局相关专家结合《中华人民共和国食品安全法》、《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》、《南京市食品摊贩备案管理办法》等法律法规及日常监管工作，从合法合规经营、原料把关、经营过程把控等方面进行了细致的讲解，深入浅出地普及法律法规和食品安全知识，进一步压实食品经营主体责任，提高食品摊贩安全防范意识。

加强联动协作，筑牢安全屏障

浦口区江浦街道食安办与区市监局江浦分局以及街道综合行政执法局、建管所、同心社区等联动协作，在晚间消费集中时段，加大对夜市经营摊贩食品安全的监督检查频次，重点检查公示卡及健康证明是否公示、食品原料是否新鲜、环境是否整洁卫生等，对发现的问题当场督促商户立即整改、消除隐患。目前，已纠正不规范经营行为5起，消除食品安全隐患4个。

强化食品抽检，保障“舌尖安全”

下一步，江浦街道将持续开展夜市食品安全联合检查和抽检工作，督促夜市开办方及入场经营者规范经营，努力为市民营造一个安全、放心、舒心的消费环境，全力护航“夜经济”，守护“人间烟火气”。