最近，制止餐饮浪费行为的话题引起社会各界的广泛关注。为响应国家号召，常州市餐饮行业纷纷行动起来，与广大消费者一起，共同抵制“舌尖上的浪费”。

8月18日中午时分，记者在听松楼酒店的自助餐区域看到，不少顾客取餐时并未“大拿特拿”，而是少取多拿，合理选择餐量。初中生商天怡的餐盘里，仅仅盛放着一块甜点、一份时蔬和少量牛肉。她的妈妈告诉记者，对于餐饮节约，商天怡从小就养成了习惯，在家里和在外面吃饭都不会浪费。

在听松楼酒店，从进门到就坐，随处可见“光盘行动”“不剩菜，不剩饭”等宣传标识。酒店负责人介绍，早在8月12日，酒店就联系广告公司制作相关宣传资料，标识标牌上餐桌上墙，营造氛围。酒店还推出了提供半量半价服务模式，如招牌菜网油卷，按照惯例都是一份十只装，现在可点半份装。在自助餐区，酒店推出了一碟碟“小份菜”，小而精致，引导顾客少取多拿。

在单位食堂或者职工餐厅，文明用餐理念逐渐成为就餐人员的行为自觉，“光盘”已成常态。记者在市行政中心机关食堂看到，“勤俭节约”的提示标语随处可见，电子屏幕滚动播放“厉行节约、文明用餐”宣传片。市行政中心机关食堂根据就餐人数动态调整出菜数量，改大锅为小锅，少量多炒，减少浪费。经测算，每天可节省菜品分量超过150份。市行政中心机关食堂还将每月10日定为“光盘日”。

在小饭店，“制止餐饮浪费”的宣传氛围也很浓。记者走访了九洲新世界商圈附近的几家小吃店，收银的时候，显示屏上会打上“光盘行动”等标语，时刻提醒消费者“杜绝舌尖上的浪费”。

记者从常州市烹饪餐饮行业协会了解到，8月12日，协会就发布了“坚决制止餐饮浪费行为”的倡议书，目前全市餐饮行业都正积极地推行各项节约措施，营造“浪费可耻、节约为荣”的良好社会氛围。（常州日报 杨成武 夏晨希 图文报道）