本报讯 自我市文明餐桌行动开展以来，从小餐馆到大酒店，“光盘行动”“公勺、公筷”渐成文明新风尚，理性消费、抵制餐桌浪费等观念逐渐深入人心。不少市民表示，以往“不讲究”细节的生活习惯逐渐改了，平日里不仅注意卫生，防止病菌传播，还养成厉行节约、反对浪费的好习惯，争做文明餐桌行动的倡导者和传播者，营造健康生活。

“光盘行动，拒绝‘剩宴’”“聚餐用公筷是相守的放心”……日前，记者走进清江浦区淮海第一城的一家餐馆后发现，店内的宣传画、餐桌的就餐牌上，关于“光盘行动”“公勺、公筷”的温馨提示语十分醒目。随后，记者走进另一家餐馆，此时，餐馆内已经有不少顾客在用餐。“你好，我需要一份干煸大虾，一份地三鲜，再来个平桥豆腐，外加三份米饭。”市民赵先生是这里的常客，经常与朋友来这里吃饭。他表示，这家餐馆饭菜量很足，三个食量较大的人一起用餐，两菜一汤，外加每人一份主食就能吃得很饱。

“我们会主动提醒顾客适量点餐，比如，两人用餐的话我们会建议点一至两个菜。如果有剩菜，我们会建议打包。与前几年相比，现在的剩菜剩饭明显减少，好多客人都主动将剩菜打包带走。”餐馆负责人王先生说。据了解，该餐馆每天的备菜也会根据前一天的营业情况灵活调整，尽量减少浪费。

■融媒体记者 王夏禹