“光盘行动”进校园引领餐饮新风尚

本报讯日前，洪泽区市场监督管理局执法人员走进江苏省洪泽中学，集中开展制止餐饮浪费宣传教育活动，大力弘扬勤俭节约的传统美德，倡导厉行节约、反对浪费的餐饮新风尚。

活动现场，洪泽区市场监管局执法人员围绕反食品浪费法出台背景、粮食安全形势、全区餐饮浪费典型现象等方面，为该校食堂从业人员开展专题培训，解答相关问题，帮助相关人员认清形势、主动参与。学校总务处负责人带领58名学校管理和食堂工作人员，对照反食品浪费法和制止餐饮浪费相关规定，结合食堂工作实际，深入查摆典型浪费行为，现场督促整改12个问题。

活动中，执法人员与学校研讨个性化制止餐饮浪费措施，执法人员指导校方利用校园广播、校报等宣传制止餐饮浪费，并在食堂显著位置张贴主题宣传画；督促校方在食堂设置餐食意见箱，积极收集菜品口味、分量、营养搭配等方面的反馈意见，按月开展满意度调查，以校领导陪餐巡视、总务处专题检查等方式，制止餐饮浪费。