最近，一条介绍马美玲种植平菇的短视频获得3万的浏览量，近千人点赞和上百条留言，一夜之间，马美玲这个种植平菇、返乡创业的农村妇女成了东台地区的网红人物，同时也带动了她的平菇销售。

马美玲是南沈灶镇包灶村9组的一名普通农家妇女，长期以来，她与丈夫刘加平一起在上海搞装修。疫情期间，因为生意不是很好，这几年装修行业处于低迷状态，加上父亲年迈。夫妇俩一商量，放弃了在上海打拼多年的生意，毅然回家。丈夫刘加平在东台区域承接装修工程，一直闲不住的马美玲动起了自主创业的念头，干什么好哩？种草莓？经过多次考察，觉得本地市场草莓生产饱和，如果跟风种植，效益可能低于预期。后来经过多轮市场和菜场的调查，觉得还是选择培育平菇比较适合。因为平菇虽普通，但营养丰富，选择的人多，需求量大。

说干就干，她就向曾经培育过平菇的亲家请教，搭起育菇大棚，购买菌包，建起接种室。去年秋季，经过马美玲的精心栽培，菇棚里长出了第一批平菇，白白的颜色，肥硕的菇叶，马美玲的心里如吃了蜜一样甜。

平菇上市后，她开始为平菇的出售而奔波忙碌。镇中小学门前的路上，带孩子的家长们纷纷抢购；农庄线上，响彻着她清脆的叫卖声；农贸市场门前，有她出售平菇的身影。令马美玲比较着急的是，有时平菇产量高，而她却是里里外外一把手，实在是分身乏术，于是她想到了高中同学周书平。周书平参加了村里的一个舞蹈队，也是一个热心人，经她一动员，舞蹈队的姐妹们一买就是50多斤，帮着二次销售，多次解了马美玲的燃眉之急。同时，她还通过村里的微信网格群促进平菇销售。有时最多的一天，卖了1000多元钱。劳累的她忙得十分开心。

近两年来，马美玲在平菇生产过程中，始终秉持绿色有机的理念，坚持熟料培育，随采摘随销售，不经冷藏处理，当天采摘当天销售，始终保持了平菇的新鲜度，受到了广大消费者的好评。在三仓、富安、东台等周边乡镇，只要一提起是“包灶平菇”，立即被抢购一空。

在新的一年里，马美玲对平菇培育和销售充满了信心，决心进一步与电商、直播带货的商家联手，让更多的人吃到“包灶平菇”，并努力把“包灶平菇”做成一个品牌。