舌尖上的文明体现了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，更是一个城市文明的缩影。连日来，记者走访商场餐饮店、学校食堂等地，发现我区正大力宣传“文明餐桌”的理念，掀起“光盘行动”的热潮，商家、师生、居民积极行动，争做“光盘行动”的践行者、推动者，厉行节俭、拒绝浪费成为一种新“食”尚。
餐饮企业出新招，倡导文明用餐
9月19日晚，记者在位于解放南路的一家日料自助餐厅看到，一块印有“光盘行动，文明餐厅”字样的展板立在入口，非常醒目。餐厅内，“不剩菜、不剩饭”的海报贴在墙面上，每张桌子上还摆放着“光盘行动”等温馨提示牌。
餐厅负责人王茜告诉记者，除了做好宣传引导，他们还推出优惠政策来鼓励消费者积极践行“光盘行动”。“顾客点餐的时候，我们的服务员会引导他们进行适度点餐，如果剩饭剩菜在规定克数内，我们就会赠送顾客饮料和代金券。”
一粥一饭，当思来之不易。记者在走访中发现，我区不少餐饮企业都推出了新招，积极引领厉行节约、反对浪费的社会风尚。
在文港路的慢享酒店餐厅里，倡导勤俭节约、文明就餐的温馨提示随处可见，每张餐桌上还摆放有台卡，正反两面均印有“光盘从我做起”等引导顾客文明用餐的标语。该餐厅负责人介绍，自从推行文明餐桌行动以来，同样的营业额，餐厅的原料消耗量比原来减少五分之一。
中茵海华广场的“傣妹”火锅店最近还上线了新菜单，除了对每份菜品的成分、重量做明确标注外，还提供了半份菜的选择，吃火锅的客人可以选择半份菜尝鲜，若吃不完还可以提供免费打包服务。
同样，在甘泉路的佑家饭店内，店家也把菜单做了小小的改动，在每一道菜后面都贴上了小碗菜的标签，价格也相对便宜了20%至30%。饭店经理王艳介绍：“有时候一桌就餐人数比较少，比如只有两三个人，顾客点餐就可以选择小碗菜，避免了浪费。”
小手拉大手，个个争做“光盘族”
9月20日上午11时，记者来到新洋实验学校。此时正值学校午餐时间，食堂里，学生们正严格按照一米线的原则有序排队领取自己的午餐。
在食堂的墙壁和餐桌上，都可以看到提倡光盘行动的文明标语。该校相关负责人告诉记者，学校一直都在大力倡导“光盘行动”，在学校微信公众号以及校园宣传栏上，对“光盘行动”进行了宣传，要求学生每餐做到“光盘”，并对学生的就餐行为进行监督。
“我们现在还没有独立生活，也没有经济来源，都是依靠父母。父母挣钱也不容易，我们要避免任何形式的浪费。”初三学生陈宇说。
解放路实验学校第二附属幼儿园的小朋友也积极参与到“光盘行动”中来。“讲究卫生，爱惜粮食，节俭用餐，食相文雅。我们是‘光盘’小能手！”在文明礼仪教育活动中，幼儿园的孩子们异口同声地念出口号。不仅仅是学习知识，孩子们更是把知识带入生活中去，吃完饭后纷纷亮出干干净净的饭盘，回家后父母也在微信朋友圈“晒”出孩子干净的饭碗照片。
“孩子都吃得这么干净，我们大人怎么能浪费，更要以身作则。学校开展的活动真是好，我们将继续把这个习惯坚持下去。”解放路实验学校第二附属幼儿园中一班的家长徐霞说道。
“‘光盘’不应成为一种形式，‘光盘行动’的意识应该存在于每位师生的心中。我们相信，通过‘光盘行动’的开展，引导大家将勤俭、节约作为自觉行动，为亭湖创建节约型校园注入新的内涵。”区教育局相关负责人表示，连日来，该局通过开展“厉行节约”活动、评比“光盘”小能手、发放“光盘行动”倡议书等多种方式，将文明的种子种在孩子心田，小手牵大手，携手家庭一起争做节约粮食的传播者、实践者和示范者。
“光盘”入脑入心，居民向浪费说不
近日，在毓龙街道环城村，一场“家风家训传统文化”道德讲堂活动吸引众多居民参加。“莫忘昔日饱腹难，珍惜今日盘中餐。”“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。”“一饱之需，何必八珍九鼎？三餐之盘，定要一干二净。”……大家围坐在一起，学习先辈珍惜粮食之语，分享在传承勤俭家风上的心得和感受。
环城村活动负责人刘霄羽表示，家庭是社会的细胞，家风建设至关重要。借助道德讲堂这一平台和形式多样的活动，让“光盘行动”潜移默化地改变居民的生活，帮助居民形成节约、健康的饮食习惯。
“饭菜吃光，脸上有光”“吃多吃少，光盘正好”“向舌尖上的浪费说不，向光盘的您看齐”……在五星小区的中心花园里，几位志愿者拿着小喇叭，向居民宣传“光盘行动”的顺口溜。社区还专门请了居民代表陈瑛，结合自身经历给大家讲她的“光盘经”：每次买菜前都做好“购菜清单”，吃多少买多少做多少，既新鲜又不浪费；外出聚餐将吃剩下的饭菜打包带回家，不要觉得丢脸，浪费才是真正可耻。
9月20日中午，记者来到八佰伴的盛悦记港式茶餐厅，随机观察了六桌客人，有四桌基本做到“光盘”，另外两桌客人也都将剩菜打包。“以前总觉得请客吃饭，不多点几个菜显得不够热情，吃完也不太好意思打包带回家。”市民张文先生一边打包一边告诉记者，现在自己不会再为所谓“面子”纠结，被邀请的亲朋好友也都支持打包。
“希望广大消费者牢记‘取之有度，用之有节’，做良好风尚的推动者和实践者。积极践行‘光盘行动’‘适度消费、剩菜打包’等健康文明、绿色低碳的用餐模式，摈弃讲面子、讲排场等不良习气，自觉远离铺张浪费，让餐桌上的风气回归文明健康。”区市场监管局相关负责人表示。（洪帆）
