宿迁网讯 校园食品安全事关学生身体健康，事关国家和民族未来，更是食品安全工作的重中之重。8月24日上午，笔者从宿迁市召开的宿迁市学校食堂食品原料“阳光配送”新闻发布会上获悉，为进一步防范校园食品安全风险，确保广大师生“舌尖上的安全”，近期，宿迁市印发了《宿迁市学校食堂食品原料“阳光配送”工作实施方案》（以下简称《方案》）。9月起，全市各级各类学校食堂将全部实行食品原料“阳光配送”。

发布会上，市市场监督管理局相关负责人介绍，全市目前共有各类学校食堂765个，就餐人数76万人。近期，该局在监管中发现，部分学校食堂食材招标采购把关不严，存在不阳光、不透明问题，食材配送单位良莠不齐，高价低质食材时有出现。为防范校园食品安全风险，今年4月份以来，市市场监督管理局积极会同教育、农业农村等部门按照“统一审核、线上采购、阳光配送、全程管控、信用管理”模式，加强信息化监管手段建设，开发完善单位食堂食材网上商城信息化平台，全力保障食品采供链条阳光透明、安全高效。经过层层遴选，我市目前有150余家食材配送单位经过培训正式入驻“阳光配送”平台。

《方案》明确，全市各级各类学校要全部实行食堂食材“阳光配送”工作，学校食堂不需招标确定食材配送单位，只需使用“校园直采”模块选择配送单位及所需食材。市场监管部门和教育部门依托平台可对配送企业、学校食堂及整个配送过程进行全程监控，家长也可通过扫码方式进入平台实现“看娃吃饭”。

“阳光配送”工作由市市场监督管理局牵头，市教育局、市农业农村局、市卫健委、市发改委等部门共同参与，做好“阳光配送”平台的建设及推广运用、食材品种选定、“阳光配送”单位遴选及评价考核、信用管理和责任追究等工作。其中，市教育局负责引导学校食堂积极参与“阳光配送”工作，组织省“阳光食堂”平台与“宿迁市单位食堂食材网上商城”平台数据对接，督促指导学校严格执行线上食材采购及人员健康管理、食品留样、信息公示、食材采购及验收管理等制度，并指导学校动员学生家长通过家委会、意见箱和微信公众号及时反馈意见建议；市农业农村局主要负责本地蔬菜、水果、水产、禽蛋等种植养殖基地产品质量源头管控，为学校食堂遴选推荐优质安全的种植养殖基地和屠宰企业；市卫健委负责组织营养学专家定期对学校食堂食谱制订进行培训指导，并配合市教育局做好食材品种的确定，保证学生餐营养健康；市发改委负责对配送单位配送的食品价格及时进行监测干预，定期发布指导价，做好“阳光物价网”与配送平台的数据对接；全市纪检监察机关负责做好监督工作，让“阳光配送”落到实处。齐抓共管，多方共治，持续强化对学校食堂食品安全工作的管理工作。（周妮）