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少年说节气·小寒|梅香浮动,静待春归
2023-04-26 16:01:00  来源:新江苏·中国江苏网  

“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”二十四节气,在四季轮回流淌。北京2022年冬奥会开幕式上,“二十四节气倒计时”短片惊艳了世界,这是属于中国人独有的浪漫。二十四节气蕴藏着哪些故事?来,一起走进新江苏·中国江苏网的“少年说节气”系列视频《小寒篇》,听童声吟诵,赏二十四节气,品中国式浪漫!

“小寒大寒,冷成冰团。”元旦假期一过,我们就迎来了小寒节气。

《月令七十二候集解》中记载:“小寒,十二月节。月初寒尚小,故云,月半则大矣。”意思是指小寒时天气已经很冷,很快就进入“出门冰上走”的三九天了。小寒的英文表达为Minor Cold。

此时节,强冷空气及寒潮活动频繁,北方天寒地冻、滴水成冰,南方霜雪交加、冷透肌骨,是一年中最冷的时候。

古人将小寒分为三候:

一候雁北乡:大雁感受到阳气的萌动,开始向北迁移。

二候鹊始巢:此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢。

三候雉始鸲:雉是野鸡,鸲为鸣叫的意思,野鸡感觉到阳气滋长而开始鸣叫。

小寒时节,室外已经很少能看到花了,不过,有一种花,却能凌寒盛开、香气醉人,它就是蜡梅。因为在腊月开放,很多人把它写成“腊梅”。

蜡梅虽然名字中有“梅”,但和梅花却不是同类哦!梅花属于蔷薇科,颜色多,花瓣柔软,香味清淡。蜡梅属于蜡梅科,比梅花开得早,花瓣平滑厚实,表面看像涂了一层蜡,香味浓郁,若是在花瓶中插上几支,整个房间都会弥漫着香气。

为了抵御严寒,人们偏爱暖性食物。比如羊肉,可以做成羊肉汤、红焖羊肉等美食,还可以多吃红枣、萝卜、橘子等,提高抗寒能力。晚上睡觉前如果用热水泡个脚,就更暖和啦!

在小寒这天,人们会煮菜饭吃,用青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮,十分香鲜可口。

俗话说:“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”在这严寒的日子里,大家要适当运动。如果遇到下雪就更好了,呼朋引伴,一起打雪仗、堆雪人,不一会儿,就全身热乎乎的了。

“莫怪严凝切,春冬正月交。”此时年味越来越浓,人们开始忙着写春联、剪窗花。远方的游子也准备收拾行囊,期待回家与亲人团聚。“花外东风作小寒,轻红淡白满阑干。”愿你三冬不寒,岁月安暖,静待春归。

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策划/统筹 | 宫燕敏

文案 | 邵文晶

出镜人 | 彭星皓(7岁,江苏省兴化市实验小学)

拍摄 | 计钰雯、苗津伟

视频编辑 | 陈凌天

海报设计 | 苗津伟

素材来源 | 央视网、人民网、新华社、《给孩子们说二十四节气》

责编:唐凯
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