近年来,江苏费氏集团股份有限公司工会积极履行服务职责,践行“工会服务在身边”理念,通过探索职工食堂餐饮服务新路径,全力满足职工“食”际需求,打造“舌尖上的幸福”。
12月9日,记者走进费氏集团职工食堂,映入眼帘的是饮食搭配的宣传海报和“光盘行动、拒绝浪费”等宣传标语。中午11时许,热气腾腾的菜肴已经摆上取餐口,企业员工陆陆续续来到食堂,有序排队,选取自己爱吃的菜肴,落座餐桌享用丰盛的午餐。公司职工潘敬芝说:“我们在公司食堂已经吃了好多年了,每天菜品有很多,饭菜非常干净卫生。”
据了解,该公司为切实保障食品安全,不断强化源头管理,统一采购食材、统一制作流程,确保食品质量安全,并结合职工需求,定期更新菜谱,每餐至少6至10个菜品,确保营养均衡、荤素搭配。
为畅通沟通渠道,及时倾听职工心声,该公司在食堂设置意见箱,建立沟通回访机制,定期收集职工对食堂的合理化意见和建议,逐条分析、整改、反馈、落实。该公司办公室主任宋昊翰介绍:“我们在就餐高峰期后,采取小锅多炒的方式,保持菜品种类,既让职工吃到美味可口的饭菜,又能减少食物浪费,让员工以更加愉悦的心情、充沛的体力投入到工作中。”