“麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱。”这是宋代欧阳修描写小满节气时的农家生活。

小满的三候，分别是一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。

今天是小满，对扬州的庄稼田来说，“小满已满”，庄稼田不缺水，这意味着接下来芒种时节，插秧有保障。这对农民来说，无疑是个好消息。

扬州大体是麦稻两作制，小满节气，“麦秋至”。按照时下小麦状态，到了6月初，也正是麦收时节。昨天，记者下乡探访了一圈，麦田已是“金色麦浪”。 小满即将结束至芒种时节，既是麦收的高峰期，也是忙栽插秧时，扬州的乡间，到处都是“铁牛”（收割机、插秧机）往来的影子。

小满初，麦子虽金黄，麦粒基本饱满，只是还没到麦熟时。但这时节，农人也有收获。这收获，就是油菜。油菜已然黄杆，昨天的扬州，虽然不再下雨，但依然阴凉，而扬州的乡间，却在忙着收油菜籽。再不收，油菜荚果就会自己炸开了。因此，小满初期，是油菜采收的高峰期。

而除了采收油菜籽，农人还要忙着育秧。育秧早的，秧田的薄膜已揭开；稍迟的，秧苗上还覆盖着薄膜；再迟一点的，还在打秧田。不管多迟，一般在小满早中期都会完成育秧，有“秧奔小满谷奔秋”的说法。

小满时节，喜欢吃蚕豆的可得抓紧时间了，因为“小满到来蚕豆老”，气温升高后，蚕豆将很快变老。

小满时节，布谷鸟叫得很欢。有人把布谷鸟的叫声，称作“催耕”。探访中，记者在乡间听到最多的布谷鸟是四声杜鹃的“豌豆包谷”，也有人认为是“快快布谷”“光棍好苦”“火烧包谷”等叫声，另外就是噪鹃的“苦恶”的叫声。

“桑叶正肥蚕食饱”，小满时节，正是桑叶肥硕蚕上山的时候。不过，扬州的桑田现在较少，养蚕人家也少了许多，而学生采桑养蚕反而成了常事，朋友圈常有人问哪里有桑叶采。其实，在扬州城区或近郊，都有不少的野桑可供采摘。

提起桑，小满时节，也正是吃桑葚的季节。桑葚，也是扬州分布最广的野果。错过了就要再等一年。

除了桑葚，小满时节的扬州，还有枇杷、油桃、蟠桃、脆桃等也陆续成熟。相对而言，今年的枇杷、桃结果都比较少，尤其是桃，很多果园的挂果量都只有去年的一半不到。这是因为今年果桃开花时遭遇了雨水和低温。

到了小满节气，很多野菜已过季了。不过，这个季节依然有一些野菜可供使用，如菊花脑。

小满的到来，天气将由暖转热，炎炎夏日将登场。 记者 向家富