农历腊月初八，俗称腊八节，又叫“腊日”，是我国一个重要的传统节日。

1月17日，记者在超市看到，货架上，薏米、糯米、红枣、红豆、花生等腊八粥原料整齐罗列，方便顾客挑选。“这两天腊八粥原料的销量上去了，居民正在筹备过腊八节。”超市店员告诉记者。“今天买了黑米、糯米、小米、绿豆、红豆，还买了栗子仁、芋头什么的，腊八节马上到了，给孩子煮点腊八粥喝，感受一下过节的气氛。”李女士向记者展示采购的食材。市民王女士发现，腊八节前一天，业主群里的物业人员就一遍遍地发着通知：“尊敬的业主：随着一年一度的传统节日腊八节的到来，我们将开展‘浓情腊八’活动——免费派发腊八粥……”

腊八节喝粥的习俗由来已久，清李福《腊八粥》诗有云：“腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香糁入。”写了腊八粥的来历。民间邻里互赠腊八粥的乡俗。邻里互尝各家的腊八粥，相互致谢，营造一种民风淳朴、乡风和睦祥和的氛围。

《至顺镇江志·民俗》记载了腊八的七宝五味粥，七宝：即胡桃、松子、乳蕈、柿、粟、栗、豆七种食料，其中蕴藏五味。七宝五味粥也是食疗之佳品，和胃、补脾、养心、清肺、利肝、明目、通便、安神，调理营养，易于吸收。如果加入牛、羊、狗、鸡肉更佳。加入何首乌、枸杞子、大枣、莲子、桂圆、花生更好。

“‘过了腊八就是年’，腊八节是春节的序幕，积淀了中华民族深厚的文化内涵。腊八粥不仅仅是一道美食，更有温暖、圆满感恩、结缘等寓意。”镇江市历史文化名城研究会会员、中国民间艺术家协会会员王礼刚介绍，“一碗腊八粥，暖心又暖胃。腊八煮粥之风俗，是一种民间祭祀、感恩，祈求‘物阜年丰’之习俗。农人辛劳一年，秋熟获得五谷丰登，农人不忘感恩，祭祀祖先、神灵和菩萨的保佑。祈盼祖先、神灵和菩萨，来年保佑再有好收成，六畜兴旺、五谷丰登。”本报记者 笪伟