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少年说节气·小雪|晚来天欲雪,能饮一杯无?
2023-04-26 16:10:00  来源:新江苏·中国江苏网  

“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”二十四节气,在四季轮回流淌。北京2022年冬奥会开幕式上,“二十四节气倒计时”短片惊艳了世界,这是属于中国人独有的浪漫。二十四节气蕴藏着哪些故事?来,一起走进新江苏·中国江苏网的“少年说节气”系列视频《小雪篇》,听童声吟诵,赏二十四节气,品中国式浪漫!

假如我是一朵雪花,

翩翩的在半空里潇洒,

我一定认清我的方向——

飞飏,飞飏,飞飏——

这地面上有我的方向。

伴随着这首徐志摩的诗歌——《雪花的快乐》,我们迎来了小雪节气。

在冬季的六个节气中,有两个和雪有关,分别是小雪和大雪。小雪是反映降水与气温的节气,表示降雪拉开序幕,但是雪量不大,还未到漫天飞雪时。小雪的英文表达为Minor Snow。

小雪过后,我国多地呈现出“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”的冬日景象。西北风会成为常客,南方地区的湿冷初现端倪,北方地区正静待“千里冰封,万里雪飘”。

俗话说:“小雪雪满天,来年必丰年。”由此可见,小雪这一天如果真的下雪了,对农业生产还是很有帮助的。雪可以冻死一部分越冬的害虫,融化的雪水渗入土壤也有助于庄稼生长,因此人们常说“瑞雪兆丰年”。

我国古代将小雪分为三候:

一候虹藏不见,意思是彩虹藏起来了,看不见了。

二候天腾地降。天空中阳气上升,地下阴气下降,导致天地不通,万物失去生机。

三候闭塞[sè]而成冬。天地闭塞,开始进入寒冬。

“小雪腌菜,大雪腌肉”的习俗由来已久。小雪之后,气温急剧下降,空气也愈发变得干燥,正是腌制的好时候。家家户户开始忙活起来,腌制蔬菜、灌香肠、做腊肉等,等到春节和家人一起享用。提起腊肉,据说在春秋时期,孔子要求他的学生拿十条腊肉来当学费呢!可见腊肉自古就深受人们喜爱。

在我国南方,小雪时节还有吃糍粑的习俗。将糯米蒸熟捣烂后制成小块,放油锅一炸,美味极了。

小雪过后就进入寒冬了,我们在饮食上要注意温热进补,羊肉、牛肉、鲢鱼等都是不错的选择。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。小雪节气天干物燥,萝卜含水量极高,也是冬季补水的佳品。

另外,年老体弱者应特别加强头部和手脚的保暖,到户外活动时也要注意提前做好热身,运动强度不要过大,微微汗出就可以了。

“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”在小雪节气里,与好朋友一起围坐暖炉旁,喝着新酿的米酒,再谈谈闲话,如果能收到这样的邀请,我想没有人会拒绝吧?

“花雪随风不厌看,一片飞来一片寒。”小朋友们是最盼望下雪的,不过这个时候即使下雪也只有薄薄一层,如果要想要打一场过瘾的雪仗,厚厚的积雪一踩一个坑,那就需要有点耐心,等待下一个节气——大雪的到来。

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策划/统筹 | 宫燕敏

文案 | 邵文晶

出镜人 | 张小鱼(10岁,南京市中华中学附属小学)

拍摄 | 苗津伟、艾陆琦

视频编辑 | 艾陆琦

海报设计 | 苗津伟

素材来源 | 央视网、人民网、《给孩子们说二十四节气》

责编:唐凯
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