淮安市清江浦区和平镇古庄牛村有多少“牛”元素？这个还真不好说。昨日，记者来到省特色田园乡村、省最美乡村古庄牛村，近距离感受村里的“牛”元素。

沿着村里的和古路一路南行，只见路两旁的水田里，刚栽种下的秧苗整齐翠绿，构成了一幅美丽的夏日农家风景画，令人心旷神怡。进入古庄牛村，农家的白墙黑瓦、潺潺的沟渠流水，水乡田园的氛围扑面而来。仔细一瞧，道路两旁农家小院的墙上，画着各色各样的“牛”主题彩绘，为水乡田园增添了生动的韵味。

“牛”元素不仅有平面彩绘，还有立体雕塑。走在村子里，时不时会看到一只只“牛”或静卧、或站立在青草中或路两侧。

“牛”离不开水。古庄牛村南临淮河入海水道，西接淮沭河大堤，丰富的水资源赋予了该村独特的气质，也为其发展特色农业带来了便利。比如，淮河入海水道北侧就是古庄牛村的葡萄采摘园，眼下正是葡萄成熟的季节，一颗颗绿色的葡萄如玉珠般挂在藤上，静待成熟变紫。摘下一颗青果浅尝，酸中带着甜，别有一番滋味。可想而知，到了7月底葡萄彻底成熟后，又会是怎样的一番口感。“甜！”村里人自豪地告诉记者，不喜甜食的人，吃上几颗甚至会觉得甜得“齁”人。水也给古庄牛村带来独特的生态优势，比如水产丰富、禽类优质。村里的饭店，推出杂鱼、河虾、草鸡、老鹅等招牌菜，农家做法为这些农家菜增添更多烟火气。游玩过后，草鸡蛋、鸭蛋等农产品也被游客用来填满自己的后备厢。

古庄牛村靠近长深高速、宁连一级公路，距离淮安市区20分钟左右的车程，交通便利。村里有做农家菜的饭店，停车方便。如购买草鸡蛋、鸭蛋等农产品，可直接与饭店联系。

■融媒体记者 何 渊 刘志钧

徐天魁

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