“这是齿型裱花嘴，主要用于奶油塑形，大家要提前构思形状，下手要又稳又准……”近日，在宿迁市泗洪县“青年夜校”公益课堂的蛋糕制作课堂上，面点师正在讲解蛋糕的制作要领，20余名青年学员围在操作台前认真学习。随后，在面点师的指导下，学员们开始实践操作，空气中渐渐弥漫起香气。

“我一直想学蛋糕制作，但白天要上班。现在好了，晚上可以来学习，而且能认识新朋友，感觉特别充实。”学员王芳说。

近年来，共青团泗洪县委员会创新推出“青年夜校”公益课堂，开设艺术修养、生活技能、职业提升等课程。截至目前，已累计服务青年300余人次，让“白天上班、晚上学艺”成为新时尚。

“‘青年夜校’公益课堂是共青团服务青年的重要举措之一。”共青团泗洪县委员会相关负责人介绍，“青年夜校”公益课堂旨在丰富青年“8小时之外”的文化生活，为青年提供学习技能、交流思想、自我提升的平台。

夜幕下，泗洪县“青年夜校”公益课堂各教学点学习氛围格外浓厚——非遗课堂上，非遗“刻纸门花”代表性传承人手把手教授技艺；咖啡品鉴课上，专业咖啡师不仅传授咖啡冲泡技巧，还分享了咖啡文化；戏曲课上，资深泗州戏演员逐字指导学员唱腔……

“比下班‘宅’在家里充实多了，‘青年夜校’让我沉浸在自己喜欢的事情中。”非遗课程学员田馨说。

在咖啡品鉴课上，学员们不仅学习咖啡知识，还亲手制作各类咖啡。“这堂课太棒了！我既学到了技能，又认识了新朋友。”学员胡勇不时用手机记录下精彩瞬间，并分享到网络社交平台上。

瑜伽课堂上，学员们跟随老师的指导舒展身体。“下班后练习瑜伽，既能释放压力，又能锻炼身体。”学员黄晓红说。

为确保教学质量，泗洪县“青年夜校”公益课堂严格遴选师资力量，与各领域专业人士开展合作。同时，建立全流程服务机制，包括课前攻略、跟班服务、交流群管理等，获得了广泛好评。

“一开始只是抱着来体验的心态参加，没想到从授课内容到课后服务都这么用心。”

“安排的课程非常专业，每次上课都有新收获。”

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学员们的反馈充分体现了他们对泗洪县“青年夜校”公益课堂的认可。

为了让广大青年想来、能来、常来、爱来，泗洪县“青年夜校”公益课堂在泗洪县人才之家、各社区党群服务中心等青年聚集场所设为教学点，灵活安排授课时间和地点。“我到泗洪工作4年了，参加‘青年夜校’的学习，让我对泗洪有了更深的了解。”来自山西省太原市的张先生对“青年夜校”赞不绝口。

除常规课程外，共青团泗洪县委员会还联合相关部门推出个性化的联谊服务，为广大青年搭建交流平台。活动融入人才政策宣讲、职业发展规划指导等内容，助力青年人才在泗洪扎根发展。

“‘青年夜校’公益课堂是我们精心打造的‘青春驿站’。”共青团泗洪县委员会相关负责人表示，下一步，共青团泗洪县委员会将继续以青年需求为导向，整合优质资源，丰富课程内容，将“青年夜校”公益课堂打造成更具影响力的文化品牌，为城市发展注入更多青春力量。

本报记者 钟 巧

■ 通 讯 员 赵国傲