“不到1小时,抓了100多只乌鳖。”10月23日下午4点,丹阳市西丰村雀梅墩的稻田边,省农科院、里下河农科所的专家们正在观摩稻鳖综合种养测产,身穿防水服的村民朱杏保看着地上一盆乌黑的“战利品”笑得合不拢嘴,“这些乌鳖‘张牙舞爪’,营养价值高得咧,三两一只的就能卖到90元。”
“家里17亩田在2018年入股老倪的合作社后,亩均效益从小几百元一下飞涨到上万元。”朱杏保说,雀梅墩20多家农户都把自家农田入股了合作社,既是员工又是股东,除了每月领工资,每年底四五万元的分红让他们的小日子越过越有滋味。老倪是雀梅墩生态农业合作社的负责人倪锁林,“两三年前,合作社发展高效立体循环农业,十分庆幸得到了时代楷模、全国脱贫攻坚楷模赵亚夫的帮助,在他的牵线搭桥下,去年6月,江苏里下河地区农科所的张家宏教授带领团队过来实地考察,给我们提出了很多建设性意见并提供技术支持。”
立体循环农业即稻田综合种养,利用生物之间的共存规律,将水稻、青蛙、乌鳖、黄鳝、泥鳅等生物一起在稻田中种养,形成蛙吃虫、鳖除草、蛙鳝鳅清残、茭白清污、稻茭庇荫的生态闭环。减肥减药减饲的同时实现增产增质增效的“三减三增”绿色生产目标。张家宏团队的加入令雀梅墩这块近百亩的水稻田更加流“金”溢彩。如今雀梅墩的鳖田米高秆、高抗且营养丰富,产量达1200斤/亩,乌鳖的收获率也高达九成。
水稻“高富帅”,乌鳖“黑富美”。“稻田混养乌鳖,目前在江苏还很少见。乌鳖全身乌黑,其血液量是普通甲鱼的一倍以上。”张家宏说,“乌鳖是高端的滋补营养品,市场需求量很大,养殖效益高。目前合作社有水田90亩,每年可产鳖田米超10万斤,乌鳖超20万斤。”田埂边,倪锁林的电话响不停,“昨天刚发了5000斤鳖田米到广东,现在手里的余量根本不够卖。”
测产当天,赵亚夫专程前来为“稻田乌鳖综合种养工作站”揭牌,“此次工作站的成立意义深远,是在中华农耕文明精神指导下,闯出的一条将生物多样性农业技术与现代绿色创新农业新技术相结合的路子,将有力助推乡村振兴。”